週三, 01 一月 2020 00:15

新濠摘10星蟬聯全球最多米芝蓮星的綜合度假村

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新濠博亞娛樂旗下六家尊尚食府在《米芝蓮指南香港澳門2020》合共摘下十夥星,再度蟬聯全球擁有最多米芝蓮星的綜合度假村營運商,充分反映公司對追求世界級頂尖餐飲體驗的不懈努力。


 

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《米芝蓮指南香港澳門2020》新濠旗下餐廳獲得以下星級殊榮:

 


譽瓏軒 ***


位於新濠天地的「譽瓏軒」以創新的烹調方式演繹殿堂級粵菜。以極上珍饈、精雕玉饌,加上細意殷勤的貼心服務,讓賓客體會更高層次的味覺享受,同時提升澳門尊尚中式餐饗的極致體驗。「譽瓏軒」近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括:


  • 2019至2020年《米芝蓮指南香港澳門》三星餐廳
  • 2016至2018年《米芝蓮指南香港澳門》二星餐廳
  • 2014及2015年《米芝蓮指南香港澳門》一星餐廳
  • 2014 至2019年《福布斯旅遊指南》五星食府
  • 2017至2019年「亞洲50最佳餐廳」
  • 2014 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府指南》20大最佳食府
  • 2014至2018年《南華早報100強》



御膳房 **


位於新濠天地的「御膳房」呈獻當代法式美饌以刺激賓客味蕾。從世界各地搜羅最優質及時令食材,並配合專業廚師團隊的的烹調技巧,致力將食材的純正味道呈現於當代法式美饌之中。「御膳房」近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括:

 

  • 2016至2020年《米芝蓮指南香港澳門》二星餐廳
  • 2013及2015年《米芝蓮指南香港澳門》一星餐廳
  • 2014 至 2019年《福布斯旅游指南》五星食府
  • 2014至2018年《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府指南》20大最佳食府
  • 2014至2018年《南華早報100強》
  • 2017年「亞洲50最佳餐廳」



杜卡斯餐廳 **


坐落新濠天地最新的頂級奢華酒店摩珀斯的「杜卡斯餐廳」以現代觸覺為尊尚餐飲賦予全新定義,更藉此向聞名於世的法國餐飲傳統和品質致敬。「杜卡斯餐廳」所榮獲的國際獎項及殊榮包括:


  • 2019至2020年《米芝蓮指南香港澳門》二星餐廳




 金坂極上壽司 *


由金坂真次(Shinji Kanesaka)料理長門下的優秀壽司師傅團隊主理的金坂極上壽司,從東京銀座區進駐新濠天地,標誌著金坂品牌首次躋身大中華區的高級日本料理市場,為一眾壽司愛好者精心呈獻城中最正宗及最非凡的日式「廚師發辦」(Omakase)饗宴。「金坂極上壽司」近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括:


  • 2016至2020年《米芝蓮指南香港澳門》一星餐廳
  • 2017 至2019年《福布斯旅遊指南》五星食府
  • 2017 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府指南》20大最佳食府
  • 2017至2018年《南華早報100強》

 



玥龍軒 *


「玥龍軒」是新濠影滙旗下的尊尚粵式食府,為旅客呈獻無與倫比的中華名菜、創意盛饌。秉承至臻完美的宗旨,「玥龍軒」呈獻中國各省的精雕玉饌、尊貴食材及海陸珍饈,讓旅客體會更高層次的味覺享受。「玥龍軒」近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括:



  • 2017至2020年《米芝蓮指南香港澳門》一星餐廳
  • 2019 年《福布斯旅遊指南》五星食府
  • 2018 年《福布斯旅遊指南》四星食府
  • 2017年《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府指南》20大最佳食府
  • 2017 至2018 年《南華早報100強》




 帝影樓 *



「帝影樓」是澳門新濠鋒的殿堂級粵菜餐廳,精於烹製粵式佳餚及地道美食,其無可媲美的卓越服務獲得廣泛業界認可。「帝影樓」近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括:


  • 2017至2020年《米芝蓮指南香港澳門》一星餐廳
  • 2015至2019年《福布斯旅遊指南》四星食府




而摩珀斯主打大廚發辦料理的高級中餐廳「天頤」及當代法式料理餐廳「風雅廚」、澳門新濠鋒的日式天婦羅餐廳「天政」、和新濠影滙的「碧迎居」均獲《米芝蓮指南香港澳門2020》推介。

上次修改於 週五, 03 一月 2020 03:32
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