週六, 21 九月 2019 00:52

海洋之魅主題套餐 呈獻世界各地海中瑰寶

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由亞洲吃到歐洲,今年秋季澳門瑞吉金沙城中心酒店為海鮮愛好者帶來蔚藍大海的珍貴美味。由即日起至10月31日期間澳門瑞吉金沙城中心酒店「雅舍」餐廳推出「海洋之魅 — 第二章」主題晚膳套餐,為食客帶來六道精選美饌,延續海洋美味之旅。

 

 

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西西里紅蝦配蘋果蓉、太陽花蜜及海藻牛油果油

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叉燒汁製西班牙八爪魚

 

 

 

續「海洋之魅」得到熱烈迴響及好評,由廚藝總監景大衛領導的「雅舍」廚師團隊繼續搜羅世界各地的海中瑰寶,包括地中海西西里紅蝦及西班牙Balfegó藍鰭吞拿魚,配以多款時令食材,再次為食客呈獻極致餐飲體驗。

 


精選菜式包括進口自西班牙,肉質柔嫩細膩的Balfegó藍鰭吞拿魚,以意大利黑醋醃製後配上特製的香蔥和香菜汁,並以香麻的四川花椒油提味,豐富的味道層次絕對令人一試難忘。

 

 

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西班牙Balfegó藍鰭吞拿魚扒

 期間限定的「海洋之魅 — 第二章」六道菜晚膳套餐菜式包括北海道海膽配鱒魚魚籽、西西里紅蝦配蘋果蓉、太陽花蜜及海藻牛油果油、叉燒汁製西班牙八爪魚及澳洲南極「Glacier 51」齒魚配帕馬森芝士米型意粉及洋甘菊茶。最後以法國Valrhona巧克力五重變奏伴日本威士忌為晚膳畫上完美句號。

 


「雅舍」亦專門挑選一系列餐酒及雞尾酒搭配各款美饌,當中包括來自美國、葡萄牙和意大利優質產區的葡萄酒及特調雞尾酒,與各種新鮮食材相互呼應,為味蕾帶來多層次體驗。


 

「海洋之魅」六道菜晚膳套餐由即日起至10月31日於「雅舍」餐廳供應,價格每位澳門幣788+*元,搭配優質美酒晚膳套餐價格則是澳門幣1,188+*元。

 


如欲了解更多餐廳資訊,歡迎瀏覽「雅舍」餐廳網頁。如欲預訂,請電郵至the 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看 ,或致電+853 2882 8898。



*以上價錢須另加收10%服務費

上次修改於 週日, 22 九月 2019 06:05
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