週三, 04 九月 2019 00:19

麗思卡爾頓入選萬豪亞太52佳餐廳及酒吧

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澳門麗思卡爾頓酒店榮獲萬豪旅享家挑選為「萬豪亞太52佳餐廳及酒吧」之一,此項榮譽專為嘉許能為賓客精心設計頂級美食及特色雞尾酒的餐廳和酒吧。享譽全球的旅行計劃—萬豪旅享家,全新推出「萬豪亞太52家餐廳及酒吧」終極餐飲指南,讓賓客探索亞洲最出色的旅遊目的地,享受最優質的美食。萬豪旅享家每周均會推介兩間位於亞太地區的餐廳或酒吧,從繁華的首都城市如曼谷和上海,到世外桃源的巴厘島或富國島,賓客均可體驗最獨一無二的地道風味、最令人讚嘆的室內設計和最出色的廚師及調酒師的精心傑作。



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蜜燒西班牙黑豚叉燒





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萬豪國際集團在亞太區營運共超過2,800個餐飲項目,為慶祝澳門麗思卡爾頓酒店的米芝蓮星級粵菜食府「麗軒」入選「萬豪亞太52佳餐廳及酒吧」,於2019年9月9日至15日期間,「麗軒」掌舵人兼中餐行政總廚何漢昇師傅將以最上乘的時令食材結合精湛廚藝,呈獻十二道菜之「玉盤珍饈宴」,答謝賓客的厚愛和支持。盛宴菜式更加入何師傅的烹飪創意,把粵菜美食昇華至新境界。菜單由「麗軒」的招牌菜式蜜燒西班牙黑豚叉燒揭開序幕,緊接登場的松茸蟹肉清湯以盛夏最當造的野菌熬成清澈湯底襯托鮮美的蟹肉;何師傅嚴選肉質彈牙飽滿的南中國海花龍蝦炮製蝦皇醬蘭度炒龍蝦球,配上秘製的醬汁,色香味俱佳;健康又華麗精緻的松露竹笙翡翠卷—由大廚以巧手將菠菜蓉及黑松露饟入竹笙內,是何師傅展示廚藝魅力的傑作之一;帝皇御品燴飯薈萃海參、飽魚、上等瑤柱及櫻花蝦等矜貴食材,口感層次豐富,是另一道不可錯過的招牌菜;盛宴最後由一系列特色甜品包括蘆薈香芒楊枝甘露、十勝紅豆酥角和山楂話梅一品糕畫上完美句號。「玉盤珍饈宴」收費每位澳門幣2,988元*,包括四杯由侍酒師精心挑選的美酒佐配佳餚美饌。




「萬豪亞太52佳餐廳及酒吧」由2019年8月至2020年2月中舉行,活動為期26周,每周精選兩間頂級餐廳或酒吧,展示亞洲最無與倫比的餐飲享受。查詢詳情或預訂,請致電澳門麗思卡爾頓酒店(853)8886 6712。





上次修改於 週四, 05 九月 2019 01:26
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