週四, 29 八月 2019 00:11

六款酒香醉人消暑雞尾酒

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夏日天氣持續酷熱,晚上似乎也毫無降溫之勢。英國知名酒商Berry Bros. & Rudd特別精選多款葡萄酒和烈酒,為夏日帶來透心涼的消暑享受,無論是在燒烤或早午餐時細呷一杯,都非常合適。

 

 

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紅粉佳釀  優雅迷人


 

味道清爽的玫瑰粉紅酒向來深受歡迎,是夏日的微醺良伴,若能再加一點氣泡豈不更加完美。Champagne Thiénot Brut Rosé混合了45%黑皮諾、35%霞多麗和20%莫尼耶,是氣泡酒愛好者不容錯過的紅粉佳釀。此酒香氣細膩,帶有甜美紅色果實和覆盆子的味道,散發玫瑰芳香,入口幼滑,並透出粉紅西柚的清新味道,是一款優雅迷人的氣泡酒。



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白葡萄酒加蘇打水 調出簡單味美的汽酒

 


低酒精度成為調酒新趨勢,較清淡的飲品也愈來愈受歡迎。Berry Bros. & Rudd推薦以下酒款,只需簡單與蘇打水或氣泡水拌勻,便能調製出美味的Spritzer雞尾酒。Château Rahoul Blanc, Graves, 2016甘香怡人,由長相思和賽美蓉混釀而成,成熟香桃和香梨的果味縈繞不去,味道鮮明、酸度平衡並帶有礦物味,餘韻清爽可人。加入大量冰塊、蘇打水及少許新鮮青檸汁,即可調出一杯經典有氣特飲。



另一款白葡萄酒Drouhin Oregon Roserock Chardonnay, 2016口感柔順,透出青蘋果、甜瓜和柑橘香氣,餘韻略帶堅果和多汁核果味,最適合用來調製Spritzer,既可加入新鮮漿果和薄荷,亦可混入少量苦精以增添風味。




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細呷清新水果紅酒 享受悠閒時光

 


水果紅酒口味清爽,不論在派對剛開始或午後放鬆休息時,都是理想之選。Berry Bros. & Rudd誠意推介Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac, St. Emilion, 2012,這款香甜誘人的紅酒單寧柔和,帶有淡淡的深色水果、布冧和雪松香氣,令味道更添層次。簡單混合優質白蘭地、橙汁和時令鮮果,即可調製出令人一試難忘的盛夏消暑特飲。




氈酒激發夏日靈感

 


氈酒清爽輕盈、香氣芬芳,絕對是夏天的最佳選擇,難怪G&T雞尾酒一直深受大眾喜愛。而Berry Bros. & Rudd London Dry Gin自家品牌氈酒口感更柔順、更易入口,非常適合用來調製現代手工雞尾酒。有見草本雞尾酒人氣日盛,Berry Bros. & Rudd建議可將London Dry Gin混合青瓜和薄荷,再灑點鹽和黑椒,為這款充滿田園氣息的特飲添上不一樣的風味。



屢獲殊榮的No.3 London Dry Gin以綠色小瓶盛載,是夏日送禮自用的佳品。Berry Bros. & Rudd總部位於倫敦聖詹姆斯街「3號」,正是此酒名字的由來。此外,No.3 London Dry Gin用料包括「三款果實」及「三款香料」,散發杜松子風味及辛香氣息,是打造頂級經典馬天尼及G&T雞尾酒的不二之選

上次修改於 週五, 30 八月 2019 10:19
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