週五, 23 八月 2019 02:35

11餐廳獲2019年度餐廳大獎

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澳門金沙度假區及澳門金沙®旗下共11間特色餐廳憑藉其出眾的酒單,獲得《Wine Spectator》2019年度「餐廳大獎」(Restaurant Awards)的最佳卓越獎(Best of Award of Excellence)嘉許。



獲獎餐廳包括澳門威尼斯人®的「碧濤意國漁鄉」、「北方館」及「喜粵」;澳門巴黎人的「巴黎軒」、「巴黎人法式餐廳」及「御蓮宮」;澳門金沙的「金沙閣」及「高雅扒房」;澳門金沙城中心的「朝」和「希雅度葡國餐廳」;以及澳門四季酒店的「紫逸軒」。



這是美國葡萄酒權威雜誌《Wine Spectator》連續第七年給予澳門金沙度假區和澳門金沙旗下的餐廳此項業界公認的殊榮,以表彰其超卓的葡萄酒酒單。



紫逸軒

 


《Wine Spectator》雜誌於1981年推出「餐廳大獎」計劃以評
選名酒佳釀。此酒單大獎共分為三個級別:「卓越大獎」(Award of Excellence)、「最佳卓越獎」(Best of Award of Excellence)及「榮譽大獎」(Grand Award)。每個級別皆根據評審團所制定的評分標準甄選出得獎餐廳。獎項旨在表彰能為賓客提供優質且能搭配餐廳佳餚的酒單,同時憑其藏酒之廣能夠吸引葡萄酒愛好者前往的餐廳。今年有近80個國家及地區的餐廳以其出色的酒單而受到該大獎之認可。




金沙中國有限公司餐飲營運高級副總裁高逸棠表示:「《Wine Spectator》是世界領先的權威雜誌之一,很榮幸我們旗下的餐廳再次獲得認可。近年來,優質釀酒商的數量不斷增長,反映這些令人興奮的新興品牌與經典酒品同樣具備挑戰性和吸引力。我們很高興這些努力沒有被忽視。」



隨着澳門在2017年末被聯合國教科文組織(UNESCO)評定為「創意城市美食之都」,現在是賓客探索澳門金沙度假區一系列屢獲殊榮之餐飲食肆的最佳時機。

上次修改於 週六, 24 八月 2019 01:39
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