週五, 05 七月 2019 00:29

品味流金歲月 金沙度假區推出匠心佳餚美食

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今夏,去金沙度假區睇展覽吃美食,開心放暑假!為共慶「流金歲月」當代陶瓷藝術展盛事,澳門金沙度假區旗下四間特色餐廳包括澳門威尼斯人®的「皇雀印度餐廳」、「碧濤意國漁鄉」、澳門巴黎人的「巴黎軒」及「巴黎人法式餐廳」,由即日起至8月31日期間呈獻特別推廣菜單。

 

 

「流金歲月」當代陶瓷藝術展 由即日起至10月9日期間舉行,是國際藝術和文化盛會「藝文薈澳」2019之其中一項活動。該陶瓷藝術展邀請了來自13個國家及地區的世界級陶瓷藝術家參展,展品數量超過90件,是2019年大灣區內規模最大、級別最高的國際陶瓷藝術展。

 

 

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福 – 皇雀藍莓巧克力慕斯 ( 皇雀印度餐廳)

 

 

 

皇雀印度餐廳



受國際知名陶瓷藝術大師兼是次藝術展策展人鄭禕女士的作品「福」–其中一件藍白色的漢服所啟發,澳門威尼斯人的米芝蓮一星餐廳「皇雀印度餐廳」特別以此設計了四道菜菜單,價格為澳門幣588元*。餐廳高級主廚Justin與其團隊以巧手廚藝烹調並把「福」重新演繹於餐碟之上,創作出兩道與別不同的菜式,包括天多尼烤法國藍龍蝦薄片伴大白鱘龍魚子醬,和以精緻蝴蝶伴碟的甜點「福」–皇雀藍莓朱古力慕斯。



預訂請致電+853 8118 9696或電郵至goldenpeacock. 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看

 

 

 

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黑巧克力慕斯,蛋白霜,黑松露,開心果碎,漿果  ( 碧濤意國漁鄉)

 

 

 

碧濤意國漁鄉



澳門威尼斯人正宗意大利餐廳「碧濤意國漁鄉」推出以「藝文薈澳」爲靈感的菜單,價格為澳門幣688元*。特色佳餚包括鵝肝波爾圖酒凍配大黃及開心果碎;意式餃子配牛乳酪、豌豆及卡盧加魚子醬;紐西蘭「特瑪娜」羔羊配洋蔥、土豆及羊肉汁。品嚐甜品之同時,賓客可以看到用蛋白霜製成的「蘑菇」從朱古力「泥土」中探頭冒出,於餐碟上感受以藝術方式表現春夏的過渡。



預訂請致電+853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@sands.com.mo




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巴黎軒精緻三拼  (巴黎軒)




巴黎軒



位於澳門巴黎人的「巴黎軒」呈獻賞心悅目以及攻陷味蕾的菜單,價格為澳門幣1,288元*。糅合中法元素的五道菜菜單由餐廳行政總廚曾祺輝精心設計,靈感源自「流金歲月」的主題以及展出的陶瓷藝術品。前菜率先帶來以蝸牛、鵝肝、鱘龍魚籽等頂級法國食材炮製的巴黎軒精緻三拼,並以「流金歲月」主題相輝映的黑芝麻心太軟蛋糕伴南瓜雪糕劃上完滿句號。



預訂請致電+853 8111 9210或電郵至lachine.reservation@sands.com.mo

 

 

 

巴黎人法式餐廳



「巴黎人法式餐廳」推出以蒙馬特夏季主題下午茶套餐,帶領賓客味蕾遊走一趟蒙馬特,煥發藝術光彩。蒙馬特是一個充滿藝術氣息的地方,是很多著名的法國藝術家的聚居地。雙人下午茶套餐價格為澳門幣368元*,包括兩杯特調飲品及茶或咖啡。每位另加澳門幣40元*可享用一杯法國蘋果酒,或另加澳門幣75元*享用一杯法國帝亞吉歐汽泡酒。每日下午3時至5時30分供應。



預訂請致電+853 8111 9200或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo

上次修改於 週日, 07 七月 2019 10:11
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