週日, 16 六月 2019 05:21

索菲特法式風情迎夏日

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門十六浦索菲特酒店將推出一系列美饌、健身及水療優惠,陪同您歡度夏日。

 

 

樂軒華粵菜餐廳  精選粵式美饌

 


位於澳門十六浦索菲特酒店最高層十八樓──樂軒華粵菜餐廳,由行政總廚莫智華帶領一眾斫輪老手的廚師做出以法式風格演繹的正宗粵菜。莫主廚親自督導,嚴選高級時令食材,再經精心烹製而成的特色推薦名菜,其中不能錯過樂軒華特選北京片皮鴨──掛爐烤制40分鐘後再淋油,使鴨皮酥脆且油香肉嫩;配上自家製的薄餅皮,抹上醬料,放上香葱、蒜泥、青瓜等卷而食之,極具滋味。其他特色推薦名菜包括極品醬摩利菌炒帶子、醬燒牛肋骨、黃金蟹味菇鹹蛋脆皮蝦等。



於午市時段可欣賞到手工拉麵表演和非凡的變臉技藝。餐廳位於酒店十八樓,可俯瞰城市全景、大三巴遺址及內港堤畔景致,體驗與別不同。屆時配上茶藝師沖泡一壺上好的中國菜,與親朋戚友享受各式各樣的粵菜美食。樂軒華粵菜餐廳電話  +853 8861 1001。



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派意舫  挑動味蕾的葡式酒宴



澳門索菲特酒店一向致力從葡萄牙不同酒莊中精挑細選出上乘的葡萄牙佳釀。其中,家族式經營的酒莊,多源用古老的釀酒方法,能讓您品嚐到不一樣的美酒。早於1901年創立的Mouchão位於葡萄牙Alentejo地區,擁有38公頃的葡萄園,至今仍然源用古老的釀酒方法,因此生產量極少,品質卻非常優秀。

 


派意舫將於6月14日舉辦「葡式酒宴」,以葡萄牙家族酒莊Mouchão的美酒來配搭六道經典法式美饌。頭盤三文魚韃靼配甜菜根和牛油果最適合以酸甜平衡的白酒Dom Rafael White 2017來品嚐——白酒中的柑橘與熱帶水果味道,與肥美的三文魚相映成趣。而澳洲和牛配嫩時蔬加上Dom Rafael Red 2015 又是另一番風味。Dom Rafael Red是以當地的原生紅葡萄Alicante Bouschet製成,散發梅子、黑朱古力、香料、橡木等氣味,餘韻悠長。油封鴨配薯泥時蔬則以Ponte Das Canas Red 2014來配搭,這款紅酒擁有成熟野莓與煙草味,酒體飽滿,順滑單寧。下一道慢煮羊架則襯以酒莊的旗艦級紅酒Mouchão Red 2003 / 2005 ,以Alicante Bouschet混合15%的Trincadeira製成,香氣更濃郁,煙草、黑朱古力、薄荷等味道互相平衡,結構複雜。甜酒Mouchão Licoroso 2006產量極少,是拿破崙配焦糖香蕉與香草雪糕的絕配。最後奉上的什錦芝士拼盤,何不試試以白蘭地來品嚐?以古老方法來蒸餾Alicante Bouschet葡萄,然後陳釀六年而成的Mouchão Aguardente 6 Anos白蘭地,將為賓客帶來意想不到的驚喜。


 

葡式酒宴澳門幣528++/位,派意舫電話 +853 8861 7213。



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So SPA 水療中心 初夏正能量



踏入六月初夏時分,天氣悶熱潮濕,身體容易困著濕氣而出現一些不良的連鎖反應,如倦怠乏力、水腫、悶悶不樂等,渾身散發負能量。此時,您必須多做運動,藉著曬太陽與揮發汗水,驅走體內的濕熱,同時透過按摩,為身體清理毒素,煥發身心。澳門索菲特酒店特別為您推出「初夏正能量」套票,讓您舒心安泰地歡度夏天。



首先,您會得到一張So FIT 健身室一天通行證(原價澳門幣300元),讓您盡情做運動,以汗水掃走身上多餘的卡路里。然後一躍跳進6樓露台的園林泳池享受嬉水之樂,以冰涼的池水降溫,與陽光「玩遊戲」!事實上,曬太陽除了可為皮膚添上漂亮的蜜糖色外,更有助身體製造維生素D,及促進具有甦醒作用的腦內荷爾蒙「血清素」的分泌,令心情更愉快。最後,您可以到SO SPA進行90分鐘自選按摩——例如為身體排出毒素,回復輕盈緊緻的杏仁淋巴排毒按摩或中式排毒按摩;又或是以舒緩酸痛按摩來即時緩解運動與游泳後的肌肉疲勞。一天過後,保證您全身散發活力與正能量!

 

                         

初夏正能量澳門幣768++/位 ,澳門幣1,499++/2位,So SPA 水療中心 電話 +853 8861 7801。

 

 

So FIT 健身中心  炎夏享浪健身會籍



夏天快到了,氣溫節節上升,是時候走到室外,在迷人的園林景色之下盡情暢泳,享受陽光的洗禮。澳門索菲特酒店SO FIT健身中心於6月1日至8月31日期間,推出「炎夏享浪健身會籍」,於此期間加入成為新會員或續會,均可在健身之餘,同時享用索菲特酒店擁有美麗河景的室外游泳池。在SO FIT健身室盡情揮汗鍛鍊後,跳入清涼湛藍的池水中,或坐在池畔躺椅上享受日光浴,絕對是歡度夏天的最佳方法。「炎夏享浪健身會籍」一個月會籍為澳門幣2,500元(新會員/續會)、三個月總值6,000元(新會員/續會)、六個月總值7,200元(續會)或8,400元(新會員),而一年會籍則總值12,000元(續會)或14,400元(新會員)。

 

 

01/06-31/08/2019炎夏享浪健身會籍 ,So FIT 健身中心電話+853 8861 7410。

 

上次修改於 週一, 17 六月 2019 12:45
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