週二, 28 五月 2019 00:25

澎湃丼飯 刺身多到看不見飯

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澎湃丼飯!刺身多到看不見飯,一碗落肚,幸福惑滿滿!漁兵衛開業三年,常見人龍,琳琅滿目的丼飯誘人吧。

 

 

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北海道蟹肉海膽鮭魚卵丼   $238

 

 

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蒜香厚切牛舌  $48

 

 

招牌兵衛丼,集合十款時令的刺身,配以自釀的醬油和生磨芥末,是刺身愛好者必點之選;另外,北海道蟹肉海膽鮭魚卵丼特選北海道松葉蟹人手拆肉,加上鮮甜飽滿的北海道赤上根室海膽和北海道松葉蟹膏,頂級甲殼類海產的鮮味都濃縮在一碗丼飯之中。除了丼飯,漁兵衛還供應多款小食,包括來自沖繩的蒜香厚切牛舌,選取舌根較軟腍的部份,每條牛舌只能切出三份,所以每日售完即止。百味茄子則為了保持蔬菜的水份和口感,有別於坊間普遍採取薄切易熟的做法,在油溫和火候控制更顯師傅功力。




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                                                   兵衛丼  $148



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                                             岩漿御前青龍丼  $238



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                                   岩漿帝王波龍丼 $198

 

 

今個暑假,更推出兩款分別以原隻澳洲活青龍蝦,及波士頓活龍蝦為主打的新海鮮丼飯,口感各有千秋,配上自家調配的芝士岩漿,及用慢火熬制蟹膏醬,風味更加濃郁。兩款丼飯即日起至8月,塔石、渡船和皇朝三店同時期間限定供應。

上次修改於 週三, 29 五月 2019 10:59

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