週一, 27 五月 2019 04:17

聽「她」娓娓道來 雞尾酒之夜

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捕捉雞尾酒的創意靈魂,不要錯過澳門十六浦索菲特酒店即將於5月31日舉行的「雞尾酒之夜」,認識剛進駐酒店的調酒師。



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雞尾酒之夜–聽「她」娓娓道來


雞尾酒背後的靈魂人物必然是一位技藝非凡,創意十足的調酒師。知名創意調酒師Hnin剛加盟澳門十六浦索菲特酒店的雅聚廊大堂吧,將於5月31日表演出神入化的調酒功力,為顧客呈獻五款獨家設計的雞尾酒。擁有接近十年調酒經驗的Hnin,師承傳奇調酒大師Matthias Giroud,早年曾於杜拜的五星級酒店擔任調酒主管,擅長為賓客量身訂製個人化雞尾酒,以雞尾酒來訴說每一位客人的故事,展現無比創意與熱忱。她更憑藉雞尾酒作品「Marianne」贏得2018年杜拜君度調酒師大賽冠軍,實力非同凡響。


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Hnin將於5月31日晚上7時至10時,在雅聚廊大堂吧親身獻技,為顧客帶來五款獨一無二的個性化雞尾酒。其中獲獎名作「Marianne」的靈感源自法國國家象徵,Hnin以橙酒為基調,加入檸檬汁、蛋白與新鮮覆盆子等調製,充滿法式情調,盡顯紮實功架與獨特個性。「Drink on Fire」則以威士忌、日本柚子汁、生薑蜜糖漿等調製,再以一棵煙薰香草作裝飾,仿如沉寂黑夜中的一縷青煙。「The Journey Be-GINs At T-10」則以氈酒為基調,混合自家製的柚子車露酒、新鮮薄荷、西柚汁、檸檬汁、自製香料茶糖漿與接骨木花湯力,飾以可食用花瓣,仿如走進夢幻花園。另一款同樣以氈酒為基調的「Passion 16」,加入汽泡酒、檸檬汁、熱情果等,再綴以芒果乾,散發熱帶水果的激情滋味。最後的「The Dufftown Alexander」則以威士忌加入可可酒與椰奶等調製,一呷濃情蜜意,一飲傾心。

 

 

雞尾酒之夜–聽「她」娓娓道來   免費入場 (按杯收費),雅聚廊大堂吧電話 +853 8861 7213。



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上次修改於 週二, 28 五月 2019 10:05
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