週五, 22 二月 2019 00:59

滿漢筵席重現澳門銀河

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只需提前14天預約就可品味精裝滿漢筵席!澳門銀河™榮獲米芝蓮餐盤的著名食府福臨門隆重呈獻「銀河精裝滿漢筵席」,首次將中國史上最著名豪華盛宴「滿漢全席」的精髓重現澳門,致力配合澳門政府將澳門建設成「創意城市美食之都」。「銀河精裝滿漢筵席」於即日起開始接受預訂,歡迎各位饕客蒞臨品嚐豐盛的經典美饌。



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 雁塔題名



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銀河精裝滿漢筵席


滿漢全席起源於清朝康熙年間,時值康熙66歲大壽宴,為促進滿漢融合,提倡滿漢一家親而創的。筵席既具有民族風情、又富有宮廷的奢華色彩,融合滿漢兩族燒、蒸、炒、煎、溜、浸、燴、扒及扣等烹飪方式,展現我國五千年來博大精深的廚藝精髓。當中包括108種以上滿族及漢族的豪華菜色,整個宴會長達三天之久,當中包括六個經典名宴,而且更只為皇帝提供,尊貴萬分。



繼香港國賓酒樓於1977年把宴會重新呈現後,澳門終於迎來開埠至今首個帝皇盛宴「銀河精裝滿漢筵席」。「滿漢筵席」嚴選「鹿鳴宴」及「龍門宴」當中最有代表性的15款佳餚美饌,配以現代烹調方式重新演繹,以更適合大眾口味。



福臨門所呈現的精裝版筵席菜式以滿漢全席為依據,並以當今最珍貴的食材演繹。「澳門銀河」餐飲部亞洲廚務總廚涂志祥師傅及「澳門銀河」福臨門總廚歐陽松基師傅攜手領軍,並由獲澳門政府授勳的廚藝大師林鎮國師傅擔任顧問,與一眾餐飲專家合作交流,一絲不苟地作好準備,務求確保菜餚質素盡善盡美。




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一掌山河



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燒哈兒吧



「澳門銀河」主廚們特別挑選最佳珍貴食材,例如深山山瑞掌、日本皇冠吉品鮑、巴基斯坦頂級花膠、法國鵪鶉、澳洲黃肉大海參、龍躉扣及雁鵝等,配以廚師團隊超卓的烹調手法,以現代及更具可持續性的方式重新演繹「滿漢筵席」。重點菜色雁塔題名以充滿詩意的畫面為賓客帶來祝福與成功;一掌山河以超過25公斤重之巨型山瑞的前腳掌作材料,美味矜貴;於音樂襯托下,由兩位主廚以巧妙方式送上的燒哈兒吧,更讓人感受到帝皇用餐尊貴之感。



福臨門「銀河精裝滿漢筵席」由即日起接受預訂,賓客們萬勿錯過一嚐帝皇級美饌的難得機會,並請於14天前預約。請立即致電「澳門銀河」福臨門 +853 8883 2221預約,體驗專為帝皇而設的頂級經典盛宴!

 

上次修改於 週六, 02 三月 2019 02:16
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