週五, 21 十二月 2018 00:38

人氣餐廳ICHU Peru佳節餐單

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香港人氣餐廳ICHU Peru為慶祝聖誕及新年的來臨,特別推出節日餐單,帶領大家盡情投入節日氛圍,是與好友舉辦派對活動或與家人慶祝佳節的時尚之選。



適合與親朋好友一同分享的聖誕套餐呈獻由主廚Sang Jeong精心炮製的多款秘魯特色菜式,前菜有Lobster(龍蝦伴秘魯燈籠果和橙辣椒),以及Tartare de Lomo con Maiz(以橙辣椒、粟米蓉及炸粟米製成的牛肉他他);主菜以搜羅自陸上和海洋的不同食材用心打造,分別有Chupe de Camarones(虎蝦、紅辣椒、南瓜和魷魚),和Costillas de Res(肉質鮮嫩的牛小排伴南瓜和Seco醬);配菜則包括Manchego Huancaina(羽衣甘藍、羊奶芝士、秘魯馬鈴薯和核桃),為豐富的聖誕晚餐增加層次和口感。



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聖誕套餐亦包括多款特色甜品,定價為每位港幣850元。於12月24及25日品嚐套餐,更可以額外港幣500元為聖誕佳餚佐以精選美酒。此套餐將同時於除夕當晚8時至10時供應。



希望提早開始慶祝節目及盡情享受除夕氣氛的食客,可選擇品嚐於當晚6時至8時供應的除夕品味餐單,定價為每位港幣650元。為節日盛宴揭開序幕的是美味清新的前菜Yellow Tail(油甘魚、柚子、粟米)和色彩繽紛的Quinoa(三色藜麥伴山羊芝士、蜂蜜及薑蓉醬);主菜有香辣惹味的Pollo Pachamanca(雞肉、Pachamanca醬、孜然),以及Pez Amazonia(鯛魚、樹番茄醬、秘魯粟米、芫荽),菜式以蕉葉包裹鯛魚再焗烤而成,增添風味。



套餐配有一系列配菜和甜品,另可品嚐Nicolas Deneux Blanc de Blancs Premier Cru Chardonnay香檳,定價為每杯港幣200元及每瓶港幣980元。



為迎接2019年的來臨,ICHU Peru將於晚上10時起在ICHU Terraza舉辦除夕倒數派對,當晚賓客可盡情品嚐精選美酒、意大利氣酒和以烈酒調配之飲品,還有多款秘魯小食等,另外更設現場DJ表演。於網上預先訂座的賓客只需繳付港幣650元的入場費,未經預約的賓客之入場費則為港幣850元。查詢訂座電郵至i 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看 或致電+852 2477 7717。

 

 

 

ICHU Peru 


中環皇后大道中80號

 

H Queen’s 3樓


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