週四, 15 十一月 2018 00:48

日本飛驒和牛御宴

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漸漸踏入初冬的氣候,讓人想起冬日這個浪漫季節也在倒數。想過一個暖意滿載的冬日,絕對不能錯過Hana限定推出的「日本飛驒和牛御宴」。套餐特別打造為二人前,細緻呈獻前菜、刺身拼盤、天婦羅拼盤、日本飛驒和牛壽喜燒或涮涮鍋及甜品等多款頂級日本和牛料理美饌,迸發一場和牛究極滋味巡禮,滿足一眾和牛迷味蕾的期待!

 

 

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享負盛名的日本十年冠軍—飛驒牛


鍾情和牛的朋友相信對松阪牛、神戶牛等的名稱絕不陌生,而飛驒牛在業界的地位有過之而無不及。近年飛驒牛的名氣傳遍國內外,皆因飛驒牛連續兩屆獲頒「日本全國和牛能力共進會」最優秀的食用牛肉獎,獎項每五年才頒發一次,代表著飛驒牛在日本佔據了連續十年的冠軍地位。飛驒源自日本古代國名,位於岐阜縣北部,當地具有水質清澈、四季分明等得天獨厚的地環條件。


飛驒牛牧場座落在海拔三千多米的高山上,飛驒牛從小喝天然的溫泉水長大,要被冠為飛驒牛,必須要在當地飼養十四個月以上,並評定肉質為A3級以上,可謂稀有極品。過去一直備受日本業界追捧,只供給國內,不予外銷,近年放寬但出口量仍被嚴格控制,而Hana選用的和牛都是從日本JA全農直送到港,品質具有相當保證。



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飛驒和牛壽喜燒或涮涮鍋 和牛究極滋味體驗


御宴的焦點當然是日本飛驒和牛主菜,客人可自選壽喜燒或涮涮鍋兩種烹調方法。飛驒牛貴為日本和牛十年冠軍,優異之處在於其細膩柔軟的肉質,擁有極其完美的霜降紋理、油花若霜、肉味香氣份外濃郁。
忘懷!

 

 

一個套餐一次過享受和牛、刺身拼盤、天婦羅拼盤及甜品


除了飛驒牛之外,這個套餐還有前菜三點,天天新款!刺身拼盤為時令海鮮,讓你品嚐新鮮的味道。天婦羅拼盤有少見的蟹腳,還有美味的蝦及蔬菜等。一邊品嚐和牛,一邊享受日本野菜,最後加上讚岐鳥冬,絕對的美味!
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