週二, 03 七月 2018 06:41

澳葡之家 X名廚Florita X土生葡菜

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土生葡菜名廚 Florita Alves 於氹仔舊城區 La Famiglia「澳葡之家」推出精選土生葡菜菜單,向澳門及世界各地推廣土生葡菜廚藝和餐飲文化。

 


La Famiglia「澳葡之家」位於氹仔舊城區一條熱鬧小巷,毗鄰官也街,餐廳讓客人置身於土生葡人之家的氛圍,品嚐名廚 Florita 創作的地道土生葡菜。自餐廳於 2017 年開業以來,Florita 一直主理餐廳廚房運作,烹調菜式。

 


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am4a5374-1-1024x682Florita 享負盛名,曾到訪不少國家,推廣土生葡菜美食藝術和豐富的烹飪傳統。「我很高興能以烹飪保存土生葡人文化,在澳門的餐飲業中,延續土生葡菜的傳統。」Florita 說:「我的使命是歇力讓普羅大眾認識真正的土生葡菜。 La Famiglia 會繼續滿足顧客對家常地道土生葡菜的要求,且精益求精,超越客人的期望。」

 


地面和一樓用膳層的酒架,放滿各式各樣葡萄牙美酒,是地道土生葡菜佳餚的絕佳配搭。以暖色為主要色調的傳統傢俱,為客人提供休閒舒適的環境。二樓和三樓的私人用膳區專為特別場合和活動而設,是舉辦小型聚餐的理想場所;而天台則能讓顧客俯瞰鄰近景緻,讓人身心放鬆。

 

 

 

La Famiglia 提供多款正宗土生葡菜佳餚,滿足不同顧客的口味,包括免治豬肉、肉圍、葡式非洲雞、葡式釀蟹蓋配麵包、蒜蓉黃油焗蝦仁、里斯本白酒煮蜆、薯絲炒馬介休、安格斯 T 骨、葡式燒乳豬和海鮮大砂鍋。餐廳還供應多種葡萄酒和雞尾酒,搭配土生葡菜,令味道更臻完美。

 

 

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氹仔城區有限公司餐飲總監 José Reis 表示:「Florita 是土生葡人中的一位傑出烹飪大使,她在 La Famiglia 一展精湛廚藝,教我們無比興奮。La Famiglia 在 Florita 的帶領下,令氹仔舊城區餐飲業生色不少,進一步奠定澳門為創意城市美食之都之榮譽。」

 


La Famiglia 穩定發展,將繼續帶動氹仔舊城區成為澳門首屈一指的美食目的地,讓城區成為澳門美食熱點。La Familgia 卓越的土生葡菜佳餚,見證氹仔舊城區致力推動餐飲文化的理念,對澳門非博彩旅遊業的可持續發展作出重大的貢獻。

 



La Famiglia「澳葡之家」


地址:澳門氹仔舊城區木鐸街 76 號


營業時間:星期一至日:下午 12:00 至 2:30,晚上 6:00 至 10:30


訂座電話:+853 6320 2320

上次修改於 週三, 04 七月 2018 10:14
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