週二, 19 六月 2018 06:18

索菲特美酒佳餚夏至音樂節

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每年的6月,世界各地均會舉行夏至音樂節以迎接夏天的來臨。而澳門十六浦索菲特酒店也將再次於6月舉行融合美酒佳餚的音樂慶典「Fête de La Musique」。



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西班牙涼湯配蟹肉及羅勒葉

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香烤牛肉意式三文治




音樂方面,今回請來的爵士樂隊亦非同凡響——曾為張學友、容祖兒、林子祥等伴奏的著名色士風樂手Blaine Whittaker,將帶領樂隊與歌手Brigitte Mitchell演出多首動人爵士樂曲。來自南非的Brigitte Mitchell於2010首次推出爵士專輯,大碟曾於香港爵士音樂排行榜上名列數月之久。樂韻悠揚之間,就讓大家隨着每粒音符的高低起伏,以美酒佳餚敲醒每顆味蕾。

 


2018年6月22日當日以太白洋行呈獻的葡萄牙佳釀為主題,10款由當地著名酒莊出產的名酒,配襯歐陸及地中海美食。不容錯過的焦點名莊包括斗羅河酒區最古老及最享負盛名的Quinta do Vallado酒莊,其出品屢獲殊榮,今回為「Fête de La Musique」帶來的多款紅白美酒,用來配以西班牙涼湯配蟹肉及鮮採羅勒葉、煙熏三文魚配奶油芝士及青瓜、香烤牛肉意式三文治及雞肉沙威瑪等,保證精彩萬分。而葡萄牙著名的波特酒則是蔓越莓馬德琳蛋糕配白朱古力的最佳配搭。


                                     
美酒佳餚夏至音樂節澳門幣淨價250/位,於海風餐廳露天平台晚上7時至10時舉行,查詢訂座電話 ︰+853 8861 7213。

 

 

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煙熏三文魚配奶油芝士及青瓜

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蔓越莓瑪德琳蛋糕配白朱古力

 

 


*請留意澳門索菲特酒店Facebook專頁了解因應天氣狀況而作出的地點安排

上次修改於 週三, 20 六月 2018 10:06
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