週一, 02 四月 2018 05:10

春意洋溢吃蘆筍

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不時不食,那春天必吃之滋味,非蘆筍莫屬了!春日翠綠,蘆筍應市,「澳門銀河」精選食府精心挑選時令食材,於春日期間特別呈獻新鮮美味的蘆筍菜單。

 

 

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春暖花開,正是蘆筍的黃金賞味期,榮獲「米芝蓮餐盤」的庭園意大利餐廳特別融合春季主題,選用當令的青、白蘆筍搭配精選食材,呈獻春「意」洋溢的滋味。



行政總廚 Andrea Fioravanti呈獻滿載春日滋味的菜單,選用時令青、白蘆筍及優質食材,炮製出多款特色菜餚,包括青蘆筍意大利燴飯配北海道扇貝這個經典組合,鮮甜的扇貝與青蘆筍的淡雅滋味相互輝映;另一推介有白蘆筍薄餅,配上風乾火腿及24個月帕瑪森芝士,讓您一口品嘗多層次的美味,蘆筍的甘甜加上火腿的咸香以及芝士的濃郁,讓每款食材的味道及特質都發揮得淋漓盡致,合成最正宗的意大利風味。



春日主題菜單由即日起至4月7日提供。如欲訂座,請致電+853 8883 2221。



 

 Belon__1澳門悦榕庄餐廳貝隆於4月底至5月期間特別推出白蘆筍鵝肝套餐,包含五道菜的菜單完美展示春季時令食材的獨特風味,其中包括雙色蘆筍凍配鵝肝醬棒棒糖、白蘆筍湯配乳鴒肉餃子和黑森林火腿脆;脆炸蘆筍和波士頓龍蝦配鵝肝濃醬、蒜苗及松子仁或烤白蘆筍及澳大利亞羊柳肉配鵝肝,以及白蘆筍焦糖燉蛋配五香煮梨及白蘆筍巧香雪糕。套餐僅於晚餐時段供應,每位澳門幣1,088元。如欲訂座,請致電+853 8883 6090。

 

 

澳門大倉飯店的和庭餐廳精心呈獻多款蘆筍菜餚,包括香烤青蘆筍、青蘆筍沙律配果仁,以及青蘆筍配荷包蛋和牛油醬。如欲訂座,請致電+853 8883 5126。

 

 

 

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和庭餐廳


 

澳門大倉飯店的和庭餐廳精心呈獻多款蘆筍菜餚,包括香烤青蘆筍、青蘆筍沙律配果仁,以及青蘆筍配荷包蛋和牛油醬。如欲訂座,請致電+853 8883 5126。


 

澳門麗思卡爾頓酒店精心製作一系列白蘆筍菜餚,完美呈現這款春日珍貴食材的獨有滋味。由即日起至4月8日期間,「麗軒」推出兩款時令菜式,包括牛肝醬白蘆筍炒蝦夷鮑(澳門幣588元)和雞湯白蘆筍(澳門幣260元)。「麗思咖啡廳」由3月7日至4月8日期間推出豐富多樣的春日蘆筍套餐 (每位澳門幣788元包括餐酒一杯) 及單點菜餚,其中包括香烤法國盧瓦爾河谷白蘆筍配荷蘭酸辣醬及三文魚籽,將突出法國白蘆筍的正宗風味。如欲訂座,請致電+853 8886 6712。

上次修改於 週三, 04 四月 2018 08:08
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