週日, 11 三月 2018 07:09

鷺環海天呈獻春日農家樂

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繁花綻放的春天,郊遊農家樂,樂融融。春回大地,鷺環海天酒店的觀海軒陳海強總廚特意設計出一系列「農家樂風味美饌」,配搭各種時令食材,結合地道農家飲食文化,以匠心獨運的烹調技藝,炮製出各式農家美饌。鹹酸菜或芋頭燜馬崗鵝,選用廣東開平特產馬崗鵝,肉質非常嫩滑 , 選 以 鹹酸菜或芋頭同燜,鹹香四溢。其他佳餚包括走地雞燜蘭花蟹 、山珍燜掌翼煲、觀海軒一品煲等,為你的味蕾帶來前所未有的田園農家滋味!

 

 

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春日廚師推介

 

觀海軒誠意為您呈獻春日限定菜式,以各種時令食材配及巧手廚藝,炮製出多款精緻美饌,當中的南乳吊燒芝麻雞,以南乳及其他醬料醃雞,在廚師巧手烹調下,鮮美又皮脆肉嫩的雞帶著鹹香味道。其他美饌包括風味沙薑豬手皇、燒骨蝦乾豆腐春菜煲、香芋南瓜鮮蝦煲、皇牌順德煎蝦餅等,將粵菜的烹調精髓盡情發揮,讓賓客口福不淺。

 

 

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南乳吊燒芝麻雞



 

農家樂風味美饌

 

鹹酸菜或芋頭燜馬崗鵝 $288 / 半隻、$588 / 隻,農家竹笙羅漢齋煲 $338,清湯東山羊 $388,生嗜田雞煲 $388,山珍燜掌翼煲 $438,風味蘿蔔牛腩牛雜煲 $488,走地雞燜蘭花蟹 $588觀海軒一品煲(花膠、海參、柱甫、十頭鮮鮑、花菇、釀鯪魚等)$1,688/4-6 位。

 

 

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農家竹笙羅漢齋煲

 

 

觀海軒資訊:

 

營業時間:

星期一至五:上午11:00至下午3:00;下午6:00至晚上10:00

星期六及日:早上9:30至下午3:30;下午6:00至晚上10:00

 

訂座電話:+853 8899 1320

 

地址:路環島路環黑沙馬路1918號三樓

上次修改於 週一, 12 三月 2018 08:27
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