週三, 08 十一月 2017 08:31

金沙廚藝七餐廳呈獻季節美食黑白松露菜單

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秋天的滋味,應該少不了黑白松露,它有穿墻而過的香味,有餐桌上的鑽石之美譽!趁著秋未初冬來臨之際,感受腹腔裡的落葉之秋,帶點GAS味,又或帶點皮革味,但這都是秋季專屬的味道,既誘人又拒人的「黑白鑽石」,於絢麗之秋在金沙廚藝七餐廳皆可品味。


 

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白松露


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香煎北海道帶子



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白松露香煎M9和牛拌羊肚菌酥炸牛肋肉

 

 

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每年秋季是品嚐松露獨特濃郁香味的最佳季節。由11月6日起,澳門金沙度假區與澳門金沙旗下七間屢獲殊榮的餐廳將呈獻令人垂涎的松露滋味,讓賓客及旅客在四間酒店享受一系列的「金沙廚藝」體驗。


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          御蓮宮冷菜拼盤 - 乳豬件小木耳冰菜沙律


澳門威尼斯人®、澳門巴黎人、澳門金沙城中心康萊德酒店及澳門金沙推出特別菜單推廣,以松露獨特的香氣刺激食客的味蕾。賓客在11月蒞臨各餐廳,便可品嚐到人人盛讚的松露滋味!




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白松露龍蝦餛飩配白蘆筍湯



澳門威尼斯人「喜粵」


澳門最出色中菜餐廳之一的「喜粵」將於11月6日至12月3日推出限時菜單,向賓客呈獻此美食寶藏。鐘愛松露的食客可品嚐到一系列美味佳餚,包括松露波士頓龍蝦拌柚子及松露香煎鵝肝配焦糖蘋果。



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台灣樹子蒸東星斑柳




澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」


獲獎無數的意大利餐廳「碧濤意國漁鄉」於11月6日至12月3日為食客帶來獨家的白松露限時菜單。賓客可品嚐來自意大利的珍貴松露,配以慢煮牛脊肉及香煎和牛西冷等,讓您品嚐雙倍意式美味。



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御蓮宮冷菜拼盤 - 黑松露魚子醬脆皮百花雞



澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」


澳門巴黎人出色的法國餐廳「巴黎人法式餐廳」將於11月13日至12月中旬推出阿爾巴白松露以及勃艮第黑松露菜單。喜歡松露的賓客將有望品嚐到香煎北海道帶子配阿爾巴白松露,以及干邑火焰煮海鮮配第戎芥末忌廉汁伴蘑菇燴飯和勃艮第黑松露等菜式

 

 

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脆野米濃蝦湯鮮蟹肉泡飯



澳門巴黎人「御蓮宮」


澳門巴黎人招牌傳統中菜食府「御蓮宮」提供生猛海鮮、特色火鍋、精緻點心、中國地道菜、泛亞概念菜及粵菜等美食佳餚。其松露推廣菜單將於11月6日至12月3日為賓客帶來一系列美食佳餚,包括白松露雞茸燴官燕以及白松露黑魚籽醬脆皮百花雞。

 

 

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御蓮宮冷菜拚盤 - 白松露蟹肉蒸水蛋

 

 

澳門金沙城中心康萊德酒店「朝」


澳門康萊德酒店的特色中菜食府「朝」為賓客提供經典、地道及高級的中式料理。餐廳將於11月6日至12月3日提供限時的松露菜單,以馬友鹹魚蒸手切黑豚肉餅、龍蝦麥米燜飯及黃燜岩米遼參等菜式搭配松露的濃郁滋味。



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龍蝦白松露



澳門金沙「金沙閣」


位於澳門金沙的「金沙閣」作為澳門頂尖中菜食府之一,為賓客提供結合傳統與現代烹調而成的佳餚。餐廳於11月6日至12月3日帶來各種特色的正宗黑白松露美饌,包括令人垂涎的黑松露海膽牛乳蒸阿拉斯加蟹爪以及松露野菇彩虹鮮鴿脯。



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紅糖薑茶雨雲石湯丸拚酥皮蟹肉蛋撻



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澳門金沙「高雅扒房」


被評選為港澳最佳扒房之一的「高雅扒房」將於11月6日至12月3日推出獨家的黑松露及白松露特色菜單,為食客奉上白松露炒有機雞蛋伴甜包多士、以及香煎美國頂級西冷牛肉伴黑松露土豆泥及黑松露汁等佳餚。


 

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雲吞

 

 

金沙廚藝


金沙廚藝旨在展現澳門金沙度假區旗下逾150 間不同種類的餐廳,與其品質、食材、廚師、料理創新及環境氛圍,讓您「享佳餚  品世界」。澳門金沙度假區奉上由廚藝精湛及具創意性的主廚們精心炮製的環球美饌,每間各具特色的餐廳更為食客帶來獨一無二的餐饗體驗。由中式美饌及澳門地道佳餚,以至法國、意大利、日本、印度、東南亞等全球美食,澳門金沙度假區的餐廳都能滿足每位賓客的味蕾。如欲查詢更多相關資訊,請瀏覽網頁



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酥皮蟹肉蛋揵



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上次修改於 週六, 11 十一月 2017 10:16
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