週四, 12 十月 2017 16:46

大中華首間DEAN&DELUCA銀河開業

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DEAN & DELUCA 植根紐約近40年歷史,致力推祟優質食材及創新料理,為廣大美食愛好者帶來無限可能的極緻體驗。10月9日澳門及大中華區首間DEAN & DELUCA Cafe 於澳門銀河「時尚匯」開幕,不用飛紐約,於銀河亦可感受紐約蘇豪區的生活品味。



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 彩虹千層蛋糕



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辣蝦鰐梨墨汁包 $46



 

全日多元文化用餐體驗


從今起,每位來訪「澳門銀河」的食客也可親身體驗到DEAN & DELUCA Cafe帶來的蘇豪區時尚氣息。多款烘焙食品於每天早餐時段新鮮出爐,食客可輕嚐一系列的派及烘培卷物,如芝士煙肉蛋派;也可點選素菜輕食,如花椰菜韭蔥芝士派或菠菜芝士卷,以充足能量迎接新的一天。



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非洲雞炸肉丸

在格局摩登的用餐區全天候享用餐點,也能沾上紐約的大都會氣氛。令人垂涎的招牌菜-牛肉焦糖南瓜穀物三文治,以低溫慢烤的安格斯牛肉,配合傾注了百里香味的南瓜,呈現出多種層次。辣蝦牛油果墨汁包則在傳統的食材配搭上添加新意,用上黑色的墨汁麵包,令海鮮口味滿瀉;澳門店特製的咸蛋西瓜沙律融入亞洲風味,定能引發味蕾多重享受。

 

紐約是個文化大熔爐,DEAN & DELUCA 落戶澳門,特地結合了土生葡菜的元素,製作了澳門僅有的獨特菜色非洲雞炸肉丸:以免治雞肉、甘筍、西芹等作為餡料,外層裹以香脆的麵包,帶出香辣惹味。




層出不窮的精緻甜點


對甜品控來說,各式各樣的美味甜點是幸福感的來源。DEAN & DELUCA Cafe除了供應其廣受好評的紐約芝士蛋糕、紅絲絨蛋糕及彩虹千層蛋糕之外,港式奶茶柏林果醬包及柚子蛋白甜品撻亦是不容錯過的選擇。澳門店更特設牛奶味香濃、口感幼滑的軟雪糕。各式新地加上配料如布朗尼、啫喱豆和海綿蛋糕等,再一嚐吹波糖口味雪糕,立刻甜在心頭。


 

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紅絲絨蛋糕



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Expresso Bar道盡經典及獨創飲品


幾乎每個走在路上的紐約人,手上也少不了一杯DEAN & DELUCA飲品。澳門店之Expresso Bar,特別挑選了品牌著名的有機曼克頓特調咖啡豆調製各種飲品,其厚重的口感、朱古力和果味備受咖啡愛好者讚賞。除了傳統美式咖啡、卡布奇諾,與及一系列的茶、凍飲及高級瓶裝飲品以外,咖啡館還推出季度獨創飲品-以葡式蛋撻為創作靈感的焦糖奶油冰沙,及冰奶茶+咖啡果凍,向港澳飲食文化致敬。



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焦糖奶油冰沙及冰奶茶+咖啡果凍

 

 

囊括世界風味的零售區


DEAN & DELUCA自家品牌產品世界知名,當中包括糖果、餅乾、咖啡豆、茶、蜂蜜及澳門DEAN & DELUCA的經典手提袋、馬克杯及隨身杯等周邊產品皆是被搶購的目標。為此,咖啡館亦特設一角,將品牌精選專供澳門的當季零售新品如藝術品般展示及發售,讓客人把DEAN & DELUCA品味帶回家致送親朋。



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簡約而摩登的室內裝飾


咖啡館位於翡翠大堂附近,以其品牌獨特的紐約地鐵灰白色瓦磚及華麗的卡拉拉(Carrera)雲石為裝飾,並巧妙地加入傳統葡萄牙風格的點綴。整間店鋪以暮色藍、淺薄荷色及灰色為主調,啞黑色的陳列架刻劃出簡單利落的線條,營造出簡約而摩登的氣氛。


澳門首家DEAN & DELUCA Cafe位於「澳門銀河」G107號店,紐約文化、美味就是如此觸手可及。

 

 

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BEAN & DELUCA Cafe

 

地址:

「澳門銀河」G層,G107號店

電話:

+853 8883 2190

營業時間:

08:00 – 21:00

座位:

26


 

上次修改於 週五, 13 十月 2017 10:39

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