週日, 24 九月 2017 00:31

麵!全部是意大利麵

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位於荔枝角創意地標D2 Place One休閒之所「大公館」內的歐陸意式酒吧餐廳《Cadenza》,於炎炎夏日全新推出口味一新的現代歐陸風味佳餚,並逢週末及公眾假期特別帶來以意大利麵為主題的「Pasta Fiesta意式味覺之旅」菜單。

 

 

意大利麵可稱得上是歐陸菜系中的重要主食,擁有逾8個世紀的悠久歷史,不但見證歲月流轉,更深受世界各地美食愛好者的愛戴。為向這歷史悠久的名物致敬,《Cadenza》特別於每個週末及公眾假期為賓客奉上「Pasta Fiesta意式味覺之旅」,為一眾美食愛好者帶來多款極具代表性及即叫即製的意大利麵,在週末的早午餐期間無限供應。



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以意大利麵為主題的「Pasta Fiesta意式味覺之旅」,包羅一系列最受歡迎的特色意大利麵,當中包括「香蒜芝士忌廉汁配意大利寛麵」、「意大利煙肉蕃茄汁配直身通心意大利粉」、「經典意式肉醬汁配粗通心意大利粉」、「傳統卡邦尼汁配傳統意大利粉」、「松子仁香草蒜蓉汁配意大利寛麵」及「香蒜辣椒蜆肉配扁身意大利麵」。



《Cadenza》新任行政總廚關偉聰先生向來對於炮製意大利菜式別具心得,而於Pasta Fiesta的菜單上呈獻的均是他的招牌美食,當中包括看似簡單卻需加上不少心思的「巴馬臣芝士薯團」,還有永遠不乏捧場客的「莧菜芝士釀貝殼粉」,無論是刁鑽的食客都定能找到合心意的意大利麵美食。



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重達8公斤的24個月巨型帕爾瑪芝士輪




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這場週末味覺之旅的焦點,是重達8公斤的24個月巨型帕爾瑪芝士輪。廚藝團隊猶如玩把戲般先在賓客面前將白蘭地倒入芝士輪後點火,讓意大利麵於融化其中再加以攪拌,令每一條麵條都帶着芝士的鹹香。賓客亦可因應個人喜好選擇搭配意大利麵或「牛肝菌蘑菇意大利飯」,讓週末瀰漫著香濃的帕爾瑪風味。



除獨特的意大利麵味覺體驗外,Pasta Fiesta還包羅以自助形式供應的優質冷盤及前菜美食,像「焗松露雞肉千層麵」及「自家製鵝肝醬」,還有多款精選凍肉併盤、煙燻魚類及沙律。盛宴完結前,當然少不了驚喜的甜品,為炎夏降溫。



Pasta Fiesta味覺之旅逢週末及公眾假期供應,優惠定價為港幣198元(會員)及港幣228元(非會員)。為令美味指數提升,《Cadenza》特別為賓客準備了口味清新的飲品搭配美食,只需分别附加港幣60元或80元,即可享用無限添飲的西班牙汽泡酒或果汁。

 

 

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除了為賓客帶來滿足味覺的佳餚體驗外,逢星期一至五下午3時至晚上7時,《Cadenza》更推出「歡樂時光」推廣優惠,為賓客呈獻一系列「買一送一」精選佳釀,並可點選多款佐酒美味小吃來搭配美酒。



而小吃的選擇亦相當豐富,有意大利、西班牙及美式等特色口味,供應時間為下午3時至晚上10時半,重點推介「炸魚柳Mega薯角配他他汁」、「水牛城雞翼配藍芝士汁」及「巴馬火腿薄餅」等。為提升用餐環境的輕鬆氣氛,《Cadenza》更歡迎賓客自攜黑膠唱片於餐廳中播放。



而中式點心粉絲則可於下午3時至6時期間,享用餐廳貼心呈獻的豪華點心下午茶拼盤,包括「芹香鮮蝦金魚餃」、「雲南鮮野菌餃」、「刺蝟脆香叉燒包」、「牛肝菌黑椒燒鵝酥」,定價為港幣150元(會員)及160元(非會員)。



《Cadenza》擁有極具規模的名酒佳釀收藏,更以頂級專業的優質立體聲音響系統配合珍藏的爵士黑膠唱片;於每個週末晚上,更有爵士樂隊的現場表現,為賓客提供一個輕鬆自在的用餐環境。



「大公館」位於香港荔枝角長義街9號D2 Place一期10樓A,營業時間為星期一至星期四及公眾假期:中午十二時至午夜十二時;星期五及星期六:中午十二時至淩晨一時。



「大公館」提供企業及個人會籍,賦予會員以優惠價錢享用餐飲、免收加一服務費及其他專享服務等。企業會籍價錢為港幣18,888元(一次性)可供三位提名人享用,而個人會籍價錢為港幣 6,888元(一次性)。每月企業會籍費用為港幣 600 元及個人會籍費用為港



如有任何查詢或訂座,歡迎致電(852)2743 8055;如欲索取更多詳情,歡迎瀏覽或 Facebook 專頁瞭解更多。

上次修改於 週一, 25 九月 2017 05:40
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