週一, 22 五月 2017 01:14

JW萬豪時令佳餚迎初夏

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初夏將至,在這段春夏交替的日子裡,最好以時令清新美饌,讓味蕾感受無窮滋味,迎接清爽初夏。澳門JW萬豪酒店的三家餐廳於即日起至6月特別推出多項時令美饌推廣,其中「萬豪中菜廳」以有益健康的豆腐入饌,精心炮製多款清新可口的豆腐菜餚,為講求保健養生的美食愛好者帶來健康美味的選擇。「名廚都匯」再度呈獻去年大受好評的傳統澳門土生菜式,為賓客細說少為人知的澳門特色風味。「大堂酒廊」推出精選波士頓龍蝦晚餐,讓味蕾感受難以抗拒的鮮活滋味。



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萬豪中菜廳- 四海騰龍 (靈芝豆腐、綠茶豆腐、甘筍豆腐、椰汁豆腐)


 

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名廚都匯︰品味傳承-澳門土生菜

 



精緻養生豆腐菜餚


「萬豪中菜廳」由即日起至6月30日期間,呈獻逾10道精選豆腐菜式,包括「月影伴燈籠」、「金銀豆腐卷」及「濃湯燉豆腐獅子頭」等,每道菜式均由中菜行政總廚王永其師傅精心設計,賣相精緻,嚴選新鮮食材,運用最精湛的粵式烹調技巧,創製出最獨特的營養好滋味。其中,「月影伴燈籠」用料講究,於樸實的豆卜中加入美味鮮蝦、惹味叉燒及鮮味魚柳,將各種食材放入豆卜,外形有如小巧的燈籠,別緻有趣,令一道看似平凡的菜式變得色香味俱全。另一道金銀豆腐卷,將海鮮、鹹蛋黃與腐皮完美結合,營造出層次豐富的鮮味口感,讓賓客回味無窮。精選豆腐菜式價格為由澳門幣42元*起。「萬豪中菜廳」同期推出豆腐晚膳套餐,讓注重健康同時追求美食的賓客可以一次過品嘗八道滋味豆腐菜餚,晚膳套餐價格為澳門幣358元*(兩位起)。



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萬豪中菜廳-濃湯燉豆腐燉獅子頭



 

鍾情於經典粵菜的話,「萬豪中菜廳」由即日起亦特別推出晚膳「任點任食套餐」,可讓賓客盡情品嘗以極致食材配合傳統中菜技藝烹調的美味佳餚,包括以半肥瘦黑毛豬里脊炮製而成的招牌蜜汁叉燒、肉質鮮嫩的口水雞、草莓骨、雪朵燉雞湯、水煮牛肉等也是任點任食,大廚更會選用時令食材,定期更新更多任食選擇。賓客於惠顧期間,只要在facebook 分享於「萬豪中菜廳」的餐飲體驗,更可獲贈半隻限定「蒜蓉芝士焗波士頓龍蝦」一客!



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BBQ拼盤

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招牌蜜汁叉燒


 


傳統澳門土生菜式


與此同時,澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」再度推出於去年大受歡迎的「品味傳承-澳門土生菜」,通過多款經典澳門土生菜,細說一段四百多年的土生菜歷史。由即日起至6月30日,「名廚都匯」將於午膳及晚膳時段推出逾10道經典澳門土生菜佳餚,當中包括改良自葡萄牙燉菜(Cozido)的大雜燴(Tacho);以芝士、黑橄欖及脆麵包粒,再鋪上香脆煙肉的焗肉餅(Capela),以及最廣為人知的澳門菜式葡國雞。



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焗肉餅



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馬介休



精選龍蝦滋味晚膳


澳門JW萬豪酒店同時呈獻環球美食,「大堂酒廊」由即日起至6月30日特別推出「香烤波士頓龍蝦及薯條配蒜香香草醬」和「芝士白汁焗波士頓龍蝦」兩款精選龍蝦晚餐,只需澳門幣288元**,即可品嘗來自波士頓的新鮮空運龍蝦及精選美酒無限暢飲,讓味蕾感受難以抗拒的鮮活滋味。同時依然提供三款牛排晚餐,配以新鮮沙津、香脆薯條及精選醬汁。賓客可按個人口味選擇包括肉眼牛排、西冷牛排及牛里內脊肉等多款牛排,與親朋好友盡情享受滋味時光。



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龍蝦晚餐

 


如欲訂座,請致電+853 8886 6228 或電郵至「萬豪中菜廳」mhrs.mfmjw.mgr. 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看 ,「名廚都匯」mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com 及「大堂酒廊」mhrs.mfmjw.lounge@marriotthotels.com



*上述價格須加10%服務費

**上述價格須加10%服務費及5%旅遊稅

上次修改於 週二, 23 五月 2017 10:17
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