週四, 06 四月 2017 07:16

澳門果肉雪條廣州奪獎

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位於氹仔官也街,主打自創天然果肉雪條的「滴果林」(DiGreen),於3月22日獲邀出席廣州舉行的《第17屆中國飯店金馬獎》,並獲頒「最具投資價值餐飲品牌」,成為澳門區唯一獲得該殊榮的餐飲商店。



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滴果林(DiGreen)天然果肉雪條

 


 

開業半年的「滴果林」,主打自創的果肉雪條,六款招牌雪條包括:黑糯米、粟米、白咖啡、椰子、榴槤和芒果,均採用水果之國馬來西亞的新鮮水果或原材料,不但成份天然低卡路里零反式脂肪,亦絕不添加任何化學成份、防腐劑和人造香料;經過反覆調試,成功將果肉的含量提升至40%,遠高於市場上同類型產品;生產流程則已取得ISO22000:2015(食品安全管理系統)及 HAS/1:HACCP(危害分析重要管制點)兩項國際認可的食品安全認證,確保每一支雪條都天然健康,乎合都市人追求高品質生活的要求。



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DiGreen正門

 

 

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焦糖蛋竹炭脆筒



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創辦人之一余錦榮表示:「DiGreen 的意思是Diamond in Green(綠色的鑽石),鑽石需要細心雕琢才能成為珍品。我們堅持以成份天然和健康為生產理念,果肉雪條口感清新,如同品嚐冰凍鮮果,味道甜而不膩,讓味蕾享受之餘,亦乎合都市人健康的需要。我們希望建立品牌,成為澳門特色標記,不但令本澳居民有更深的歸屬感,更向世界各地旅客展現澳門的美食文化。 」



除了果肉雪條,「滴果林」最近亦推出焦糖蛋竹炭脆筒,將雪條切粒連同口感錦密的燉蛋注滿以竹炭脆筒,又是另一種品嚐天然果肉雪條的創新方法。「滴果林」位於告利雅施利華街58號地下(官也街巴士站對面) 。上午10時30分晚上8時30分營業。電話:+853 6881 3228 。

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