福布斯旅遊指南於2月23日公佈了第59屆全球星級評級名單,延續其獨特的評選程式,致力於挑選出其評選市場中最優秀、最有價值並且服務體貼親切的酒店。
2017年獲獎者中新增38家五星評級酒店、75家四星評級酒店及85家推薦入住酒店。此外,首次上榜的獲獎者包括7間五星級餐廳、16間四星級餐廳及21間推薦餐廳。這份獲獎名單中新增9間五星水療中心以及35間四星水療中心。
澳門麗思卡爾頓酒店
香港及澳門今年在五星評級酒店以及五星評級餐廳類別上表現出色。澳門與巴黎並駕齊驅,以各擁有10家五星評級酒店成為本年度擁有最多五星評級酒店的城市。而香港則擁有8家五星評級酒店,僅次於擁有9家五星評級酒店的倫敦。澳門以擁有11家五星評級餐廳以及香港擁有8家五星評級餐廳共同晉身全球最多五星評級餐廳的城市。
亞洲酒店表現一如既往出色,位於澳門綜合渡假城「澳門銀河™」內的麗思卡爾頓酒店及旗下水療中心更首次上榜五星評級名單。
亞洲餐廳表現矚目,香港、澳門分別有二家餐廳首獲五星評級,包括:
文華餐廳(香港文華東方酒店)
欣圖軒(香港洲際酒店)
“泓”日式料理(澳門永利酒店)
金坂極上壽司(澳門皇冠度假酒店)
“四重五星”(酒店、水療中心及兩家餐廳均獲五星)的獲得者包括:
香港四季酒店 (The Spa水療中心、Caprice法國餐廳及龍景軒)
澳門新濠鋒酒店(“澄”水療、奧羅拉義大利餐廳以及天政日本餐廳)
譽瓏軒
“五重五星”(酒店、水療中心及三家餐廳均獲五星)的獲得者包括:
澳門皇冠度假酒店(漾日水療中心、譽瓏軒、御膳房以及金坂極上壽司)
澳門永利酒店(澳門永利酒店水療中心、京花軒、永利軒、帝雅廷義大利餐廳及“泓”日本料理)
今年首次出現一個新國際獎項“六重五星” (酒店、水療中心及四家餐廳均獲五星),獲得者包括:
香港文華東方酒店(香港文華東方酒店水療中心、Pierre 餐廳、文華扒房及酒吧 、庫克廳以及文華廳)
澳門永利酒店(澳門永利酒店水療中心、京花軒、永利軒、帝雅廷義大利餐廳及“泓”日本料理)
台灣:台北文華東方酒店及旗下水療中心首次也是台灣唯一上榜五星評級名單。台北W飯店首次也是台灣首次上榜四星評級名單。