週日, 19 二月 2017 05:20

BOMBANA獲 2017年DINERS CLUB®終身成就獎

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著名香港意式餐廳8½ Otto e Mezzo Bombana的主廚Umberto Bombana榮獲2017年The Diners Club®終身成就獎。項目表揚主廚不斷在傳統意大利菜的基礎上創新的能力。2017年2月21日,第五屆「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮將於泰國曼谷的W酒店舉行,屆時Umberto Bombana將於頒獎典禮上領獎。


A50BR_2017_LA_ChefUmbertoBombana

來自意大利北部城市Bergamo的Bombana,其精湛的廚藝隨他走遍世界,並在1993年帶領他來到香港,出任香港麗思卡爾頓酒店Toscana餐廳的行政主廚。他創新的概念及對北意大利精緻菜餚的熱情令Toscana餐廳成為香港高級餐飲界一個矚目地點。

上次修改於 週一, 20 二月 2017 10:10
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