週五, 03 二月 2017 00:00

牛芳百世 -清湯牛腩專家

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位於熙來攘往高士德區的「牛芳百世」是清湯牛腩專家,貨源均採用產量極少的本地黃牛,從牛農直接進口,屠宰後不經冷藏直送店內,確保牛味和肉質纖維不受影響。主打多款刁鑽的牛腩部位,包括:坑腩、爽腩和崩沙腩;招牌清湯以牛骨、雞架、豬皮、蘿蔔等材料熬煮十五小時,反覆過濾湯底清甜而牛味濃郁,絕不加味精過夜,可以襯托出新鮮牛腩的原汁原味。清湯以外,還可以配搭以超過四十款香料炒製,再加入牛骨湯和椰汁而成的秘製咖哩,口感順滑而層次豐富。


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《五福臨門小牛鍋》配白飯或麵(澳門幣78元)

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《至尊牛腩鍋》選用牛坑腩、爽腩和崩沙腩三款招牌部位(澳門幣138元)

 

 

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《至尊牛腩鍋》_橫倒



1._

多款新鮮牛腩除了可以淨食或配搭各款粉麵飯,亦可選擇以火鍋形式品嚐,其中《五福臨門小牛鍋》(1人用)選用牛尾、牛腩、牛筋、牛肚、牛脷五個精選部位,每鍋只售澳門幣78元(跟白飯或麵);另外,《至尊牛腩鍋》採用坑腩、爽腩和崩沙腩三款招牌部位,一次過享受牛腩的所有精髓部位!每鍋只售澳門幣138元。除了招牌牛腩,「牛芳百世」亦有供應多款主食,包括:鬆軟薄切豬扒和咖哩薯仔雞翼,搭配白飯、麵食、薄餅,甚至清湯淨食都非常合適。「牛芳百世」位於澳門俾利喇街129B號永利閣地下,營業時間為每日11:00-21:00。訂座電話:+853 2855 0035


新張誌慶:「牛芳百世」於2月6日(星期一)中午1時正式開張,當日全場麵食只售10蚊!



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                                  清湯招牌極爽腩麵(澳門幣42元)



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每日限售40碗的清湯金牌崩沙腩麵(澳門幣45元)

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咖哩薯仔雞翼(澳門幣38元,配薄餅加8元)


上次修改於 週一, 06 二月 2017 21:54
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