週五, 13 一月 2017 03:14

Cha Bei 品味生活

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—位於繁華都市澳門的中心,全新的Cha Bei為大家帶來優雅的品味生活方式,將優閒餐飲體驗與現代生活融合。Cha Bei的出現,讓食客可於清新的環境下享受生活、品嚐健康窩心的美食和欣賞時尚精品。


2017年1月5日,澳門獨一無二、融合了時尚元素、特色設計及文化的品味生活咖啡館正式進駐「澳門銀河™」時尚匯購物中心。創辦人及項目總監呂嘉瑩小姐於活動上表示:「Cha Bei的成立是我多年來的夢想:它將我對於文化、設計和茗茶的熱愛注入了一個可讓大家分享故事和美好回憶的地方。



20170105_Cha_Bei_Artisan_Pastries


 

 

餐飲體驗


Cha Bei重視每一位食客的個人品味和喜好,菜牌共分為四大類別:「營格健康」、「心滿意足」、「共享滋味」及「甜蜜放縱」。


源自創辦人呂嘉瑩對健康飲食的熱誠,咖啡館供應一系列健康而且營養十足的選擇。多款以營養豐富的食材製作而成的菜式包括以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成的「Cha Bei沙律」,以及以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」。


20170105_Chicken_Couscous

 

 

20170105_Cha_Bei_Salad

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想品嚐家的味道或回味兒時的回憶,可點選「心滿意足」菜單內的「燴雞肉丸地中海小米」,菜式以 Cha Bei的秘製配方炮製而成,配上慢炖雞肉丸及秘製茄汁,令人一試難忘。


想與親朋一同分享美食,同時品嚐多一點不同美食?Cha Bei的「共享滋味」菜式適合親朋好友一同分享,菜式包括集合了多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠、酥皮及奶油醬的「『佛跳牆』奶油酥盒」,為您帶來無限驚喜。



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想為一餐畫上完美句號,一定不能錯過Cha Bei的自家手製甜品如「Cha Bei梳乎厘」和「草莓戚風蛋糕」。其他「甜蜜放縱」的選擇有加入了茶葉的特色甜點,包括「奇亞籽伯爵焦糖布丁」伴覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。


Cha Bei的外賣櫃臺為生活繁忙的人士帶來多款營養豐富,以上乘食材製作而成的外帶美食如「茶熏煙三文魚配青瓜及酸忌廉麵包捲」、「藍莓奇亞籽豆奶布丁」及「煙吞拿魚鹹檸檬意大利包」。


Cha Bei供應多款從世界各地搜羅、於本地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化,包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。特色選擇有味道略帶酒香和果實香的花橙白毫紅茶「黑皮諾紅茶」,以及一款帶有薄荷和草莓芳香的煎綠茶「卡莎布蘭卡」等。想為新一天帶來好開始,來一杯具有健康活力及美容功效的「綠色女神」或「黃金戰士」。Cha Bei另有多款以茶炮製的雞尾酒,包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍碟花」及「普洱古典雞尾酒」等。



生活精品店


客人亦可於Cha Bei內的生活精品店選購禮品,包括Cha Bei的自家製果醬和醬料,以及Sugarfina出品的香檳熊軟糖和焦糖蛋糕味的朱古力等。當中亦有多種適合時尚達人的時裝精品,如REVÉ by Rene的太陽眼鏡。其他高級商品包括丹麥設計品牌Bloomingville及美國品牌 Rosanna的家居擺設及廚房精品、幽默感十足的文具及季節性的花藝禮品。



20170105_Cha_Bei_Signature_Dishes



20170105_Strawberry_Chiffon_Cake



室內裝潢 


Cha Bei 擁有予人感覺輕鬆而不失優雅的氣氛,為志同道合之士提供一個可一邊享用美食和飲品,一邊分享個人故事的地方。寬敞的室內空間以園林綠及糖果粉紅為主調,設計深受倫敦、阿姆斯特丹及哥本哈根等設計先驅城市的影響,同時擺放了多件由本地及世界各地設計師創作的訂製家俱,當中包括荷蘭設計師Marcel Wanders的「鬱金香椅」;由家居藝術品牌Lala Curio設計、飾有特大立體皮革花朵的特色牆;花園吊椅; 以及意味中國古時茶客喜歡帶著雀鳥到茶室閒聊的金色鳥籠裝飾。除此之外,Cha Bei亦於餐廳內展示出一系列從世界各地收藏家及跳蚤市場中搜羅得來的茶杯佈置。



緊密聯繫


Cha Bei 的 Instagram及Facebook專頁@ChaBeiTeacup已經準備好與大家聯繫。欲知更多有關品牌的最新消息,請緊貼兩大社交平台及「澳門銀河」各社交平台(Instagram、Facebook、微博、微信)的最新資訊。

上次修改於 週六, 14 一月 2017 10:24
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