週四, 12 一月 2017 01:39

JW萬豪吉祥如意珍饈迎雞年

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澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」於2017年1月12日至2月12日農曆新年期間,將悉心準備一系列寓意吉祥的新春美饌、賀年點心及精選賀年套餐,與賓客一同喜迎雞年。


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10位用新春賀年套餐



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撈起三文魚生(寓意:風生水起)


 

農曆新年向來象徵「一元復始、萬象更新」,「萬豪中菜廳」今年特別準備了逾20款新春賀年菜式,當中包括多款精製美點,充分展示粵菜精髓之餘,各款菜式亦意頭十足。去年大受歡迎的賀年星馬菜式撈起三文魚生(澳門幣488元*)更是不容錯過。撈起碟上整齊排列着新鮮切條三文魚生,另一個碟上則放上紅蘿蔔及白蘿蔔等蔬菜絲。享用菜式時,賓客可一同用筷子將兩個碟上的食材撈起拌勻,同時互贈恭賀說話,寓意「撈得風生水起」。另設有兩款精選賀年套餐供六位或十位享用,寓意新一年好運齊來,家庭和睦安康。



新春賀年套餐


「萬豪中菜廳」將於新春期間推出兩款賀年套餐,適合六位或十位享用,價格分別為澳門幣2,688元*及澳門幣6,288元*。特色佳餚包括海味蒸花尾龍躉(寓意「年年有餘」)、髮菜蠔豉大利湯及生炒臘味糯米飯。十位用的套餐更有皮脆肉嫩的鴻運乳豬全體,教人回味無窮。兩款套餐的供應期均為2017年1月12日至2月12日。



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紅蓮牡丹酥(寓意:花開富貴) 

  


精美賀年點心


除了單點菜餚及精選賀年套餐,「萬豪中菜廳」亦將呈獻一系列精緻的賀年點心,與賓客一起祝願新一年好運連連。紅蓮牡丹酥的形狀恍如盛放的牡丹花,內裡滿載甜絲絲的蓮蓉,象徵「花開富貴」。至於蟲草花鮑魚雞粥、花膠海參灌湯餃及紫米脆心腸粉等多款經典美點亦各具特色,再加上寓意「步步高升」的椰汁年榚作結,讓賓客以精品美饌為新一年譜寫美好的開始。   

                                                                                                 

如欲訂座或查詢,請致電+853 8886 6222或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。



*上述價格須加10%服務費



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髮菜蠔豉瑤柱甫(寓意:發財好市)

 


 

六位用新春賀年套餐

日期:

2017112 – 212

價格:

澳門幣2,688*

菜式:

萬豪小碟  
燒味拼盤 (脆皮乳豬、醬皇豉油雞、秘制裡脊肉叉燒、海蜇)
髮菜蠔豉大利湯
- XO醬花枝蝦球
髮菜蠔豉瑤柱甫
海味蒸花尾龍躉
生炒臘味糯米飯
紅豆沙湯圓
鮮菓拼盤

 

十位用新春賀年套餐

日期:

2017112 – 212

價格:

澳門幣6,288*

菜式:

萬豪小碟  
鴻運乳豬全體
髮菜蠔豉大利湯
髮菜蠔豉炆豬利
黑蒜翡翠花枝蝦仁
翡翠金錢拌海參
脆米爆漿蟹拑
清蒸花尾龍躉    
當紅炸子雞
生炒臘味糯米飯
紅豆沙湯圓
鮮菓拼盤

 


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賀年午市點心

日期:

2017121 – 212

菜式:

                             澳門幣

髮菜豬脷燒賣(發財大利)                                                                                  $88

金泊翠瑚鮮蝦餃 (哈哈大笑)                                                                             $88

蟲草花鮑魚雞粥 (心滿意足)                                                                             $88

花膠海參灌湯餃 (金玉滿堂)                                                                      每位 $68

榆耳金菇蒸滑雞 (如意吉祥)                                                                             $58

紫米脆心腸粉 (長揾長有)                                                                                 $58

腰果露湯丸 (闔家團圓)                                                                                     每位 $58

紅蓮牡丹酥 (花開富貴)                                                                                     $42

奶皇流沙煎堆 (金銀滿屋)                                                                                 $46

椰汁年榚(步步高升)                                                                                           $42

 


賀年小菜

日期:

2017121 – 212

菜式:

                             澳門幣

髮菜蠔豉豬脷湯(發財大利)                                                                              每位 $108

髮菜蠔豉瑤柱甫(發財好市)                                                                              $438

髮菜蠔豉炆豬利(發財添大利)                                                                         $388

髮菜炆豬手(橫財就手)                                                                                      $188

黑椒蜜汁金蠔(珠聯璧合)                                                                                  $328

脆米爆漿蟹拑(財源滾滾)                                                                                  $328

片皮雞配層餅(大富大貴)                                                                                  $268

百花乳豬(金銀滿屋)                                                                                           $268

鮑魚百花蒸釀豆付(四季如春)                                                                         $258

羊肚耳珍菌貴妃蚌(吉星高照)                                                                         $248

彩蝶伴小棠(彩蝶吉祥)                                                                                      $228

潮式鹵水拼盤(招財進寶)                                                                                  $218

布袋豆付(一團和氣圓)                                                                                      $188

撈起三文魚生 (風生水起)                                                                                 $488

 


上次修改於 週五, 13 一月 2017 08:29
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