週四, 20 十月 2016 00:51

秋天美味 索菲特蟹宴

 作者為  happygirl
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喜歡秋天,不僅僅是秋高氣爽天氣好,另外還有那令人難以抵抗的秋味,秋天的美味!秋天滋味必屬秋蟹,秋天必吃的美味。即日至11月20日,十六浦索菲特酒店海風餐廳及樂軒華粵菜餐廳有饕餮蟹宴。



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薑茶

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花雕酒

 

 

秋蟹套餐,除了甜品,全是蟹的佳餚,實至名歸的蟹宴!清蒸毛蟹伴薑茶,一啖香濃的蟹黃一啖驅寒和胃的薑茶,滿足幸福由心發出!大閘蟹的另一好伴︰花雕酒,與大閘蟹是千古世代的絕配,點一杯斟酌風花雪月,若無閒事掛心頭,便是人間好時節!



白胡椒雞蟹煲,那個鮮啊!那個美啊!在唇齒間流轉,欲罷不能的一碗又一碗添食。雞蟹煲除了主角雞和蟹外,還有貝殼類,所以點點滴滴皆是精華。蟹宴少不了蟹粉小籠包,用簡單質樸的方木盒盛上,突顯小籠包的不平凡,小籠包最佳品嚐時機是熱騰騰時,所以要趁熱食。蟹肉燕窩羹,用料豐富又滋潤養顏,女士男士都愛啊。蟹肉西蘭花,黃綠白相配,煞是好看,更是好食!蟹肉焗飯,又是一個驚喜。米粒飽吸蟹精華,粒粒誘惑!甚麼肥啊,甚麼胖啊,全拋諸腦後。這就是美食的魅力。



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白胡椒雞蟹煲


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清蒸大閘蟹伴薑茶

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蟹肉燕窩羹

 

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 蟹肉西蘭花



 

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星洲辣椒蟹伴饅頭

 

 

星洲辣椒蟹伴饅頭,請不要錯過那金黃金黃的小小饅頭,又脆又綿!沾著辣椒蟹醬汁吃不知道是辣椒蟹令饅頭出彩,還是饅頭令辣椒蟹更突出了,總之就是滋味。甜品是安南子燉天山雪蓮,一款神秘的滋潤身心的甜品。天山雪蓮,不是武俠小說中的傳說。

 

 

 

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蟹肉焗飯


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 安南子燉天山雪蓮

 

 

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10月28日前,海風餐廳自助午餐$168元(星期一至六),週日早午自助餐$328元,自助晚餐(周日至周四)$328元,燒烤自助晚餐(周五及周六)$368元。樂軒華粵菜餐廳兩款秋蟹盛宴二人套餐,A款$488,B款$588。A款包括清蒸大閘蟹伴薑茶、蟹肉燕窩羹、白胡雞蟹煲、蟹肉西蘭花、黃金蟹籽蟹肉炒飯及南北杏燉雙雪;B款包括清蒸大閘蟹伴薑茶、蟹粉小籠包、星洲辣椒蟹、蟹肉娃娃菜、蟹肉焗飯及安南子燉天山雪蓮。


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                            蟹粉小籠包

 

樂軒華粵菜餐廳查詢訂座電話:(853) 8861 1001,海風餐廳查詢訂座(853) 8861 7210。

上次修改於 週五, 21 十月 2016 08:21

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一個有愛有夢的女子,愛烘焙、愛文字、愛行走、愛生活。

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