週二, 18 十月 2016 07:12

“蟹“逅 新“意“好滋味

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踏入秋季,澳門置地廣場酒店和勵庭海景酒店呈獻「金秋蟹肥」及意式自助料理與各位一同分享佳餚美饌!



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玉蘭苑

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碧翠軒


 

 

華麗“蟹"逅

 

金秋時節,菊香蟹肥,正是品嘗大閘蟹的最好季節。所謂“九雌十雄",即農曆九月母蟹卵滿,蟹黃鮮香油脂細膩。十月公蟹黃肥膏白,口感醇厚。大閘蟹是秋天欲罷不能的美食,細嫩的肉質和甘香鮮甜的蟹膏都令人再三回味。今年秋天,澳門置地廣場廣店及澳門漁人碼頭內的勵庭海景酒店與您有個華麗“蟹"逅。

 

兩間酒店準備了特色佳餚,包括陽澄湖大閘蟹、高湯蟹粉肉松茸翅、香滑芙蓉蟹、蟹粉蝦仁和蟹粉時蔬等。賓客可品嚐由名廚嚴格挑選,用頂級的大閘蟹配以高超廚藝,誠意推出多款時令大閘蟹菜式。有甘香不膩、蟹蓋下鋪滿一堆堆黃澄澄蟹膏的清蒸大閘蟹,蟹肉進口鮮味醇厚;以金黃色秘制濃湯煨好的魚翅加上溢滿濃濃香味的蟹肉和濃郁香味的松茸而成的高湯蟹粉蟹肉松茸翅,果然是絶配。蟹粉味道香濃,蝦的鮮甜和蟹粉的甘味互相融合而成的蟹粉蝦仁,搭配相輔相成,口感豐富,更是相得益彰。



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高湯蟹粉蟹肉松茸翅

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清蒸大閘蟹


 

吃盡新「意」思

 

即日起至11月底,勵庭海景酒店珀克餐廳全新推出意式自助美食。意大利美食一向大受各界歡迎,  餐廳為各位美食客呈獻冰涼又脆口的意式風乾腸和意式香草烤豬肉,盡顯濃濃意國風情。肉食愛好者更必嚐具傳統風味的意式燴豬肉丸,肉質鮮嫩多汁又惹味。而口感香滑的意式火腿芝士釀雞卷再加上秘製醬汁,味道倍添濃郁香味撲鼻。

 

餅廚為賓客亦特製口感鬆脆又香滑的脆皮朱古力蛋白球、香草意式奶凍和提拉米蘇,絶對是一頓感受地道意式情懷的最佳之選!

 

「吃盡新“意”思」自助午餐成人每位澳門幣168元,小童每位澳門幣88元;自助晚餐成人每位澳門幣278元,小童每位澳門幣168元。



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查詢訂座電話︰澳門置地廣場酒店五樓碧翠軒餐廳 (853) 8795 6280,澳門漁人碼頭勵庭海景酒店閣樓玉蘭苑  (853) 8799 6315/6,澳門漁人碼頭勵庭海景酒店閣樓珀克餐廳  (853) 8799 6606。 

上次修改於 週三, 19 十月 2016 16:07
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