週四, 15 九月 2016 08:15

美味的東北手工餃子

 作者為  安祖利
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位於關閘附近不乏一些飲食小店,咖啡和麵食、炸雞,以至魚湯粉等也會見到,至於另一款我較喜愛的小食選擇便是東北餃子。這間「東北手工餃子」,雖然店舖地方細細,只見幾張枱子,但出品的餃子和蔥油餅等在這區較是少見。今次專程來吃不妨要吃多些了,對於煮的或煎的餃子我皆喜歡,而且我還愛蘸一蘸調味汁,就是那一小碟的生蒜粒加醋,喜歡它們在口腔內這種「那那地」的感覺,同時又對身體有益,可增加自身免疫力。



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蔥油餅

水餃選擇很多,煎餃有洋蔥豬肉或韭菜豬肉,如喜愛蒸的,選擇則更多,除依舊有韭菜外,還有白菜、香菇和酸菜等,蒸的豬肉水餃都是白白滑滑的。除了水餃外,我也喜愛該店的蔥油餅,他們把蔥油餅切成三角形堆成一叠,我便拿著一角便吃,感到很有嚼勁。由於餃子和蔥油餅都是飽肚之物,要下次才能一試店裡出品的牛肉湯麵、豆角肉碎麵等其他麵食了。


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豬肉水餃

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豬肉煎餃

 

上次修改於 週五, 16 九月 2016 09:55
安祖利

安祖利

安祖利,澳門人,熱愛澳門美食,喜寫作,很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

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