週六, 12 三月 2016 00:30

卡洛餐廳吃出驚喜

 作者為  安祖利
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如果要吃葡式乳豬飯,記得以前吃過某些餐廳的都需要預訂。今次發現了這間卡洛餐廳的餐單上有一道「葡式燒乳豬飯」,當然要品嚐一下,可能不是全隻乳豬關係吧,沒有預訂的限制,也喜聞在這所小型的餐廳裡能夠品嚐一番。



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葡式燒乳豬飯



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較早前經過黑沙環馬場海邊馬路,每每看到這間餐廳,我都企盼著它何時開店,因據聞曾有一段時間裝修。今次經過時終於見到餐廳有開,不過心想以為只有咖啡類美食提供,當時又一心想著鋸扒,所以離開了,計劃留待下次才來。但不知是可惜還是幸運,我們去的地點沒有營業,所以才折番去卡洛餐廳嘗試。到得餐廳內,才發現餐單上原來有扒類美食,真是喜出望外。



於是我們選了這款「法式羊架扒」,服務員問我們想要幾成熟。我們生怕過生,都是要求較熟的。這份羊架扒有兩隻,可蘸上特有的燒汁和綠色的薄荷醬,伴有幾塊切開的薯仔,在刀叉分享下感受了羊扒肉的美味。說回「葡式燒乳豬飯」,飯裡有紅、黃、綠色的辣椒粒,而飯上有三塊燒乳豬,乳豬燒得很香口,皮又脆而不韌,很難得能在這兒享用到燒乳豬飯。



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法式羊架扒


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巧克力窩夫


 

而在餐紙上也發現承接私房菜,而門口廣告也有到會餐牌等文字,中午還有套餐等,想不到原來出品那麼豐富。而我們點選的甜品也到呈上了,好大盤的一份「巧克力窩夫」,未呈上前已嗅到製作中已很香的烤焗朱古力味道,今次見到一大圓盤的設計,撒著一大片的糖霜,真有雪地感覺,4塊巧克力窩夫,可以與雪糕一齊享用,另有水果哈蜜瓜切塊的擺陣,很有巨石陣的感覺,如果帶著小朋友來享用,相信聽著小朋友歡樂的笑聲,更能感受童樂的氣氛。

上次修改於 週日, 13 三月 2016 09:04
安祖利

安祖利

安祖利,澳門人,熱愛澳門美食,喜寫作,很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

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