週三, 18 十一月 2015 05:24

11月歐洲傳統美饌之旅

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澳門麗思卡爾頓酒店內設有多間極具品味氣派的高雅食府,包括提供精雕細琢的特定下午茶及與眾不同的雞尾酒、更可飽覽路氹城迷人景致的「麗思酒廊」,以及氣氛寫意悠閒、充滿法國情調的「麗思咖啡廳」,定能為賓客帶來多重感官享受的美饌之旅。澳門麗思卡爾頓酒店於今年11月完美打造了三種截然不同的美食體驗,向歐洲三大飲食傳統致敬,分別是:英式下午茶、意式Aperitivo,以及法式海鮮拼盤,勢必令賓客留下難忘體驗。



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麗思酒廊

 


細味傳統英式下午茶


格調高貴優雅的「麗思酒廊」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓,坐擁路氹城迷人景致,可讓賓客在舒適悠閒的環境中,品嚐精緻尊尚的特色下午茶。傳統英式下午茶的起源可以追溯至19世紀,當時上流社會的名媛淑女為了填補午餐和晚餐的空檔,便與朋友一起享用茶點,消磨時光。除英式紅茶外,還有精緻的三文治及西式糕點。享用下午茶的習慣逐漸成為上流社會時髦的社交活動,更會選用高級骨瓷茶具,增添奢華氣派。澳門麗思卡爾頓酒店兩位用下午茶只需澳門幣488**元,每位搭配一杯Louis Roederer NV香檳則為澳門幣688**元。

 

 

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特色下午茶

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「麗思酒廊」其中一款特色雞尾酒

 

 


Aperitivo意式情懷展開愉快晚上


Aperitivo在意大利文是指餐前酒,但同時代表著當地盛行的酒館文化。每到黃昏至晚餐前的時段,意大利人總愛聚在小酒館,與摯友閒聚小酌,以輕鬆心情迎接愉快晚上。在「麗思酒廊」,Aperitivo每日會以不同國家作為主題,例如美式、意式、泰式、英式及法式。賓客先會品嚐到一系列配合當日主題而調配的特色雞尾酒,以及餐前滋味小吃。「麗思酒廊」的紳士淑女們會將美食直接送到賓客餐桌,而賓客亦可自助享用各式各樣的前菜及芝士。每當夕陽西下而未屆晚餐時段,有甚麼及得上與知己良朋一邊把酒談天,一邊享用開胃小點,令人感到開懷舒泰?


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法式海鮮拼盤是不少歡慶場合必備美食

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位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的迎賓大堂格調高雅,坐擁路氹城迷人景致



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 「麗思咖啡廳」提供生蠔和蝦蟹等多款海鮮




法式海鮮拼盤增添歡樂氣氛


主理「麗思咖啡廳」的總廚紀韋麟 (Raphaël Kinimo) 來自法國里昂,他表示在法國,海鮮拼盤是一切慶祝場合的必備美食,可與親朋好友一同分享,增添歡樂氣氛。在傳統法式小館,賓客會一邊享用以蝦蟹及生蠔為主的海鮮拼盤,一邊細嚐白酒。「麗思咖啡廳」將這種法式傳統帶到澳門,賓客可以隨意享用精選自法國的豐富海鮮,還有搜羅自加拿大及阿拉斯加的蟹和龍蝦,繼而品嚐新鮮即製、重現傳統里昂風味的主菜。如想沉醉於讓人食指大動的正宗法式海鮮美味,現可到「麗思咖啡廳」享用經典海鮮晚餐,每位只需澳門幣688*元。

 


*須加收10%服務費


**須加收10%服務費及5%政府稅

上次修改於 週四, 19 十一月 2015 08:12
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