週日, 14 六月 2015 03:42

美食盛筵謝父愛

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今年6月21日又是一年一度的父親節。作為子女,以一席美饌慰勞父親,不但滿足爸爸的味覺享受,更可關懷他的健康,最能令含蓄的慈父感到窩心。澳門美高梅金殿堂、金殿堂貴賓廳及寶雅座餐廳特別設計一系列中西佳餚,呈獻矝貴及營養價值極高的食材,讓父親吃得滿足。



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寶雅座的父親節早午套餐中的「水煮龍蝦配椰菜花、咖喱及西班牙黑毛豬香油」,水煮龍蝦肉脆可口,搭配特別的佐料,鮮味滿頰,盡顯名廚功力。



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金殿堂中餐廳前菜

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金殿堂貴賓廳金湯竹燕釀竹笙



金殿堂粵菜新境界


在這溫馨節日,金殿堂中餐廳主廚精心炮製父親節八道菜套餐,以傳統和創意兼備的粵菜,討爸爸的歡心。主打佳餚包括金殿精緻小品前菜:「金油雞縱伴燒鵝絲」之雞縱菌來自雲南,香味出眾,且營養價值甚高,配以細嫩汁豐的黑棕鵝肉,滋味非凡;不容錯過的還有金殿堂的招牌菜「蜜汁西班牙黑豚肉叉燒」,肉質肥瘦均勻,肉腍鬆化;及以雲南木耳入饌的「糟溜泡丁耳」。主菜則有濃香冶味的「大千爆蝦球」等。金殿堂之父親節八道菜套餐,每位澳門幣800元*(兩位起用)。訂座及查詢,請致電(853)8802 2361。



金殿堂貴賓廳迎八福


同樣以吉祥「八」數為題,於澳門美高梅二樓的金殿堂貴賓廳亦推出父親節八道菜套餐,另有一番風味。餐單中之主角「金湯竹燕釀竹笙」,選用雲南高質竹笙,釀入嫩滑的竹燕窩,再配上南瓜茸造成的金湯茨汁,細滑可口。罕見的野生竹燕窩是名貴的養生食材,有植物燕窩之稱,不可不嚐。另一道「海馬瑤柱燉鮮花膠湯」,味鮮濃厚,潤肺補腎。金殿堂貴賓廳之父親節八道菜套餐,每位澳門幣800元*(兩位起用)。訂座及查詢,請致電(853)8802 2539。



寶雅座「Gin Gin自喜」父親節


寶雅座法國餐廳的主廚已準備好讓爸爸過一個「Gin Gin自喜」父親節。精彩的四道菜早午餐,由充滿新意的「特級牛肉薄片配葡國特飲雪芭」、味道層次豐富的「水煮龍蝦配椰菜花、咖喱及西班牙黑毛豬香油」,到清新宜人的「胡蘿蔔蛋糕伴乳酪雪芭」,盡顯名廚功力。父親節當天更會送上杜松子馬天尼酒(gin martini)及神秘禮物予每位父親。



享受早午餐的同時亦可讓孩子們於中午12時在美高梅糕餅團隊的指導下親手裝飾擁有個人風格的蛋糕,來融化父親的心。蛋糕工作坊參與人數只限15位小朋友,年齡為3至10歲,必須預定及採取先到先得的原則。寶雅座之四道菜父親節法式早午餐,每位澳門幣588*。訂座及查詢,請致電(853)8802 2319。 



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  寶雅座胡蘿蔔蛋糕伴乳酪雪芭


 

*另加收10%服務費


上次修改於 週一, 15 六月 2015 08:23
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