週日, 07 六月 2015 07:32

素的泰國菜

 作者為  happygirl
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泰國菜,出現在你我的飯局上的次數一定不少。素的泰國菜呢,食過未?潮流興Go Green,一是健康二是環保。星期四的午餐時間,在食家「劉華」帶領下,一行六人Green  Thursday。



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泰式五香炆豬手


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泰式綠咖哩煮魚


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炒雜菌

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炒百合


 

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第一次吃泰素,非常期待。六人十菜再加甜品,咪話唔誇張!原來,泰素亦可以非常泰國味。安泰來泰式素食店,店舖面積小,毫不起眼的裝修,一入店會感受那股「慈悲」味,福從做中得歡喜、慧從善解得自在。

 

 

Green  Thursday的菜式係常見常吃的菜,五香豬手、綠咖哩煮魚、炒雜菌、盤龍鱔、甜酸豆腐、炸三寶、素壽司、百合炒素、菠蘿炒飯及預訂由清邁直飛澳門先有得食的「通渠菜」,本人最愛豬手,形神俱似,食出泰國味。講個秘密畀大家知,安泰來的大廚是泰國人,知道點解非常泰國味了吧!

 

 

做出極致的是自家制!自家製的壽司醋汁,自家製的酸梅汁,最為驚艷的是自家製酵素提子汁,色香味純如紅酒,醉了醉了!


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酸梅汁


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甜酸豆腐

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酵素提子汁


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盤龍鱔


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「通渠菜」利於腸道暢通


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上次修改於 週二, 09 六月 2015 09:14

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