週二, 19 五月 2015 00:02

銀河名廚品酒師再獲殊榮

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「澳門銀河™」以提供最多元化、最優質的餐飲服務為榮,旗下廚師和品酒師獲獎無數。任職餐飲部助理副總裁 –亞洲廚務的涂志祥師傅日前再下一城,勇奪業內極具聲望的「世界中餐名廚交流協會」頒發的「廚藝之星金獎2014」;同時,首席品酒師蘇浩然與品酒師陳有紝亦於Ruinart Sommeliers Challenge Hong Kong 2015比賽中包攬冠、亞軍獎項,令「澳門銀河」的餐飲服務獲得進一步的肯定。


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涂志祥師傅



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「世界中餐名廚交流協會」集合來自世界30多個國家和地區,包括美、英、法、德、日、韓、中、港、澳等的中餐名廚、學者和飲食業經營者。每年,協會參考過去各會員在餐飲界的貢獻,由過千名會員當中挑選數位表現傑出的人士表揚。涂師傅於2013年馬來西亞烹爐大觀勇奪全場最佳菜式大獎,2014年在揚州國際金廚賽,帶領團隊獲得團體特金獎,將其才藝能力表露無遺,因此獲協會特別頒予「廚藝之星金獎2014」。同場獲獎的包括全球知名烹飪節目《YAN CAN COOK》主持人甄文達和有「香港食神」之稱的梁文轁等。


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               首席品酒師蘇浩然


另外,「澳門銀河」首席品酒師蘇浩然與品酒師陳有紝,亦在Ruinart Sommeliers Challenge Hong Kong 2015分別擊敗其他20位選手,榮獲冠、亞軍。蘇先生更因此得到前往法國香檳區,與品酒大師交流的機會。這個比賽成功為「澳門銀河」創造一支澳門首屈一指的品酒團隊。



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上次修改於 週三, 20 五月 2015 10:13
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