週五, 20 二月 2015 06:36

澳門首間藍帶日本餐廳

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澳門首間藍帶日本料理餐廳——「御和味赤坂居酒屋」正式開幕!作為全澳唯一獲得法國藍帶美食協會(La Commanderies des Cordons Bleus de France)頒予藍帶勳章的日本餐廳,「御和味赤坂居酒屋」的主廚及副主廚分別具十多年主理日本料理經驗,餐廳集刺身、壽司、串燒、和食、鐵板於一身,專人搜羅各高級時令食材及酒類。餐廳也為本澳首間由日本著名室內設計師主理,重現日本昭和年代風格的居酒屋,務求以一流的裝修、超水準的食物、以及星級酒店的服務回饋食家。


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說起法國藍帶美食協會( La Commanderies des Cordons Bleus de France),其挑選會員過程極其嚴苛,必須具精湛廚藝,或是對餐飲業界有貢獻,才有可能被授勳成為會員,故此在飲食界頗具權威,亞太區會員不超過3,000人。而御和味赤坂居酒屋的股東當中,亦有獲得藍帶會員身份,有陳嘉敏女士、徐健生先生及何家慶先生。

上次修改於 週日, 22 二月 2015 11:57
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