週三, 15 十月 2014 06:26

368緬甸小食

 作者為  安祖利
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魚湯粉等緬甸小食,回想已很久沒吃過了,過往除了去三盞燈等主打東南亞美食的區域外,還有去筷子基找專攻魚湯粉的小店子。今次經過關閘廣場附近看到一間368小食,就是主打緬甸小食的,於是便內進一嚐以緬懷。

 

 

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魚湯粉


看見這碗魚湯粉,如不是要求走清,相信賣相更為吸引,中間的是為炸洋葱,這裡的魚湯粉是附送一種炸物的,可惜炸豆餅已售罄,只好要炸洋葱了。炸洋葱除了香口外,也很美味。湯底不太濃,味鮮甜,真是不錯的東南亞小食。

 

 

緬甸撈麵則是一款凍食,附送一小碗暖暖清湯。話就話凍食,但吃上口也不太冷,可能汁液仍有溫度吧。夾住一箸一箸配料與麵同食,易感惹味。間中喝上一口湯,讓喉嚨轉換一下味道。


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緬甸撈麵


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如要解渴,可要一小瓶橄欖汁,從窗外所看到的食品相片,橄欖汁是以一玻璃杯盛載,內有幾枚冰塊的。但現場提供的是一瓶來著,使我明白過往的橄欖汁就是以此斟來給客人的,加上現在這瓶又有包裝紙,可看出橄欖汁來歷,因包裝紙上標著福建名牌產品。我拿著瓶子看,怎也想不到在哪間超級市場有售,真是少見。對於健康飲品,雖然味道有點澀,但也不難入口,所以如不介意的也不妨一試來感受。

上次修改於 週四, 16 十月 2014 08:36
安祖利

安祖利

安祖利,澳門人,熱愛澳門美食,喜寫作,很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

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