週四, 15 八月 2013 06:22

MORTON’S OF CHICAGO特色牛扒新菜單

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Morton’s of Chicago香港分店推出令人期待已久的新菜式,包括連骨肉眼扒及連骨頂級燒牛肉、而其中五味胡椒切片西冷牛扒及智利海鱸魚則同時於香港及澳門供應。


全新菜單由即日起於深受商務和家庭聚會歡迎的頂級扒房隆重推出,而以下新特色主菜更成為焦點所在。


新菜單的亮點為多汁嫩滑、肉味濃郁的穀飼連骨肉眼扒(22安士)。這道頂級牛扒菜式闊別十年後再度登場,以華氏800度高溫由上而下炙燒八分鐘至四成熟,行政總廚黃璇璣(Alan)認為這是其最美味的生熟度。


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連骨肉眼扒HKD710


經過濕式熟成的連骨肉眼扒佈滿大理石紋油花,天然風味由骨頭一直貫穿到肉扒,油香來自其大理石紋脂肪,汁多豐腴。喜歡牛扒骨香的食客絕對不容錯過,定價港幣710元*。


另一道滋味「連骨」牛扒之選為頂級燒牛肉,由整件燒牛肋骨分切出來。牛肉表面醬汁燒成棕色,內裡汁多可口,定價港幣658元*,只限星期五、六供應。


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智利海鱸魚柳拼珍寶蟹肉配檸檬黃油汁及露筍 MOP425


位於香港喜來登酒店及澳門威尼斯人-度假村-酒店的扒房亦呈獻切片西冷牛扒(20安士),菜式以黑、白、紅、綠和墨綠五味胡椒調味,配以香滑醉人的干邑忌廉汁,定價港幣688元/澳門幣678元*。


與此同時,餐廳亦為海鮮愛好者呈獻智利海鱸魚柳拼珍寶蟹肉配檸檬黃油汁及露筍,定價港幣/澳門幣425元*。


Morton's為正宗美式佳餚專家,以份量豐富的主菜及精美甜品馳名。其餐廳呈獻頂級美饌、體貼服務及舒適愜意的環境,是社交聚會的不二之選。



 

澳門氹仔路氹金光大道望得聖母灣大馬路澳門威尼斯人-度假村-酒店大運河購物中心1016 鋪

訂座電話:(853) 8117 5000


*以上價格需另加10%服務費。

上次修改於 週五, 16 八月 2013 08:34
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