現代人在繁雜的城市裡住久了,總想找一個安靜之處讓心休息一下,而平常和友人出外聚舊聊天經常只想到小泉、鮮果人或是類似高檔的地方,我發現其實還有比他們更舒適自在的地方,就是位於台山十六號巴士總站,明愛幼稚園對面的初記,店舖已開十多年以上的時間,雖然環境比不上小泉,郤是一個即使面對對面不認識的人,也可以暢所欲言的地方,鄰近的街坊街裡盡是叔伯姨婆,感覺更是放鬆,老闆和老闆娘也非常熱情,坐多久也不會趕你走,人情味濃的小店。
當然,初記食物也很好吃,我非常愛吃他們的煎豬扒,豬扒煎太久的話會把水份煎走,口感會很乾柴,但初記的煎豬扒就剛剛好,而且還是老闆娘親手做的,此店簡直是夫妻愛心店舖,奶茶更是我常叫的飲料,老闆沖的奶茶香滑可口,用心溶入食物,對客人也很好,店內除了麵食外,還有自制的蒸飯,如肉餅飯、排骨飯等家常便飯,讓你享有家的味道,家裡不常煮飯的朋友可以嘗試一下。
我有空都會和友人去這裡吃東西和談心,本人之所以推薦這裡,是因為這裡真的能讓你有靜下心來的感覺,在這種繁雜的世界,不一定總要出外避煩,我在此找到自己的小世界,你呢?