週四, 03 一月 2013 05:54

澳門特色之漢記手打咖啡

 作者為  Kiki
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大家去了品嚐明記碟仔糕,重拾昔日的味道了嗎?今天又要帶大家去澳門另一個角落,尋找澳門舊日另一種味道特色。準備好了嗎?


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漢記位於澳門路環,其實路環對於澳門人來說,已經不是一個近的地方,每一次過去也一種回鄉的感覺似的。漢記,更是在路環一個較為難找的地方,下車後還要走路15至20分鐘才到達。但是并沒有因此而缺乏客源,反而更多人慕名到來,為的是一杯“手打咖啡"。


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我也是其中一名慕名者,也是讓它的“手打咖啡"吸引過來的。但其實我也心存疑問:究竟有甚麼不同呢?沒有到訪過漢記的人,不敢否定和肯定它的美,今天我真的懂得它的美了。


光看時,真的沒有甚麼不同,不要說看相片。當我第一眼看到它時,心裡不禁想:不是吧?有不同嗎?那麼遠來到……但是,真的不要這麼快下判斷。


拿起管子,把它攪和時…..哦!恍然大悟。再來一口,本以為味道很濃很濃,又再一判斷錯誤,味道剛剛好。如果想認真感受當中的咖啡味,可以嘗試表面的咖啡泡沫,你完全能夠感受到咖啡的苦澀,別的咖啡不能媲美,愛咖啡之人,一定會一試鍾情。


漢記“手打咖啡",是以咖啡粉和奶加在一起,然後用手快速攪拌出來的咖啡膽。再用水調配成一杯別出心裁的咖啡,特色是它表面那層獨特的咖啡泡沫。

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對於漢記的麵食,我覺得有一種“南屏"的味道,不過不是說它食物的味道,而是感覺的味道,同樣地很有舊日澳門的感覺。


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漢記有很多狗隻在左右,怕狗的朋友,不要因此而錯過美食哦。這裡的狗隻很和善的,只因我也是怕狗之人。其實這也是它的其中一個特色。

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大家在尋找漢記時,一定要保持一點兒耐性哦。畢竟是美食中的寶物,尋找是需要花多些時間和氣力的。大家乘坐去黑沙的巴士,如25、25X、26、26A等。去到“安德魯"附近的巴士站下車,再向“安德魯"方向走過去,一直進入到路環碼頭。你會看到圖中的“棠記魚舖",面向“棠記魚舖",右手邊會有一條斜路,一直上去,你會見到一系列荒廢了的船廠,最先會看到圖中的“路環合興船廠",再往下走多幾分鐘,就能到達目的“漢記手打咖啡"。


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上次修改於 週一, 18 二月 2013 10:39
Kiki

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