週四, 20 十二月 2012 07:05

園子咖啡細味午後陽光

 作者為  安祖利
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園子咖啡早已被朋友推介及邀約,更有朋友把其獨具葡韻的建築外觀相片公開於社交網站,可惜自己早前一直未能抽空,幸好最近終可一嚐心願與友人同往。


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園子咖啡前壁富葡式建築風味


進入沙梨頭坊眾小學附近,已發現該區與以往大為不同,這是由於很久沒來此區,就算開闢了新路也沒來過。然而慶幸學校與對面的寺廟位置依舊,對於此區多少留有印象,新路則在學校街口對出,過往是一列矮屋,依稀記得是磚或鐵皮屋之類建築。現在則是一小片前地與一座粉紅色的葡式建築物,其上還建有一尊石膏像,初時還以為是一座澳葡時代的政府建築物,當我繞過屋後打算找回從前的痕跡時,看見街口轉角處兩個街名路牌,見有「銀針」和「大頭針」字樣,終於記起「銀針圍」來,記得此處原是堀頭路來的。


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Cappuccino

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榛子咖啡


滄海桑田,思潮泛起,步回園子咖啡再緬懷吧。我們坐於大門玻璃下,隔門看新造的葡國石和遠方寺廟,真是新舊對比,偶有老人坐著訴說往事。陽光照進我們枱上,杯子與水都映照得煜煜生輝,我嘆著一杯榛子咖啡,想不到杯面上的白色泡沫佔了極大比例,看上去又白又滑。而Cappuccino也特別有心思,咖啡泡上浮出一個心形,看得人心花怒放。細看下,原來糖包也印有自己品牌,可見對咖啡的認真,用來調配咖啡嘆下午茶最適合。加上吃著雞肉蕃茄法棍,法棍包很厚身,夾著雞肉與醬汁來吃真是啖啖肉。


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雞肉蕃茄法棍


煎三文魚忌廉寬麵在陽光下顯得顏色鮮明,尤其厚厚的三文魚肉身更為立體。忌廉寬麵味道不錯,甜甜地吃上也幾可口。再加一件朱古加心太軟真是飽肚了,與別家製法不一樣的是,這件心太軟沒有雪糕,而是換上兩塊香蕉切件,外加兩條朱古力卷,至於朱古力心太軟主體依舊為蛋糕模式,內裡是暖烘烘的朱古力漿熱流,但沒了雪糕可一冷一熱吃法總覺欠點什麼,有點可惜。


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朱古加心太軟


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陽光明媚的下午,看著門外兩位老人身影逐漸遠去。而點菜時枱面上的陽光映照,早已濶別門外的玻璃透射,轉往別處,掛於高處和樓梯欄杆的麻包袋裝飾也早已沒有了陽光的蹤影,下午的時光度過得很快,慵懶斕漫的心境也與我們一樣,正是時候離開了。

上次修改於 週四, 20 十二月 2012 08:28
安祖利

安祖利

安祖利,澳門人,熱愛澳門美食,喜寫作,很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

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