週三, 14 十一月 2012 06:50

日皇居食屋觀畫

 作者為  安祖利
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高士德中區一直車水馬龍,尤其培正學校附近越見興旺。除了有大型超市進駐外,鄰近店舖也漸見多了食肆經營,照顧附近居民出行飲食,而所見食肆類型主要以日式餐館居多。不論開業多年的,或者新近開張的,都不乏捧場客。


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動畫卷軸


而我較喜愛光顧的是位處培正學校對面的日皇居食屋,已由初時的一間變作兩間,而較新的一間間隔闊落,水吧及周圍環境異常光亮,可能是由於燈光的調節吧,因一面牆壁原來裝嵌了一幀長幅巨型電子動畫,在室內看得特別清楚。猶如在看名畫《清明上河圖》的模擬電子版,同樣有市集、小橋流水等。篇幅當然不可與名畫同日而語,但人物的走動,市集環境,在在同樣反映一個時代的背景,而這幅表達的則是日本古時社會面貌。我們一邊吃午餐,一邊欣賞畫中人物,例如小販擺賣、和尚化緣等,可在吃飯時增添樂趣。


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沙律

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刺身定食


未幾,我們落單的兩個定食的配菜分別送上,先來的是刺身定食中的沙律,然後是我同伴所要的鹽燒鯖魚所配送的壽司,兩個湯也呈上了。我們便牛刀小試這些精巧美食,沙律中的生菜與蕃茄等加上沙律醬後特別開胃,兩件壽司「的的式式」,用上三文魚又是我們至愛,吃著等著主菜也來了。


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鹽燒鯖魚


刺身定食共來了三款魚生,每款兩件吃得津津有味。鹽燒鯖魚清香撲鼻,滴上幾點檸檬汁,伴上燒香的魚肉,鹹肉中幾陣檸檬味感覺可口,用來送飯真是一流。每當茶杯快飲盡時,服務員都殷勤為我們加水,態度良好。快吃完飯時,再欣賞長幅動畫,可能是江戶幕府或什麼時代背景吧,猜估畫中年代也是茶餘飯後一樂。


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壽司

上次修改於 週四, 15 十一月 2012 09:32
安祖利

安祖利

安祖利,澳門人,熱愛澳門美食,喜寫作,很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

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