美食佳餚
過往我一直不知位於士多紐拜斯大馬路的退休人士協會的餐廳會招待街外客,偶然朋友相約在此吃飯,才得知服務對象不限公職退休人士。協會在二龍喉公園附近,踏進協會,走多兩步,便見到內室,佈置了多張整齊的餐枱,已有客人在用膳。        
在筷子基巴士總站附近,竟然有一家平民大眾化的韓國料理。        這名字叫明家的店舖,店內貼滿了韓國菜色的相片。尋常百姓家模樣的韓國料理,沒豪華的裝潢,格局似是沿襲前朝,但裡外都張貼了有關菜色的推介照片,期望讓食客垂涎三尺。  
位於華士古達伽馬公園對面的金澤日本料理,已開了一段時間。今趟我與友人慕名而來,嘗試一下店內的日本美食。  
來到Café de eu,雖然外面裝飾不甚起眼,門口也要轉入巷內,但當我內進後,就感覺異常寫意起來。舖面四四方方,座位不多,只見幾張紅色梳化,但當我躺下來時,望著周圍以木質裝飾的雅致環境,心情便舒坦起來,工作的煩惱可以暫時擱置。
  荷蘭園的雪糕店 澳門最繁忙的街道,車多路窄的荷蘭園,有一間能讓人停歇下來的老牌雪糕店。 由路邊鐡皮車仔檔開始,到國華戲院旁,直至現在荷蘭園的禮記雪糕店已有六十多年歷史,掌門人已是第三代。 禮記的雪糕,由開業至今,堅持著用最傳統的做法制作,由產品的研發、包裝的設計、雪糕的制作等全是自家經營。雪糕磚仍然是使用舊式的銅盒制作,包裝紙上的”妹妹仔”還是同一個,歷久不變。
今天去皇朝區接女朋友午膳,她提議到就近的「東望洋餅店」買包包吃,我心想:「午餐食包,好像不太飽吧。」但為怕她失望,只好一口答應。    
最近澳門的天氣非常潮濕,有不少朋友都被「濕疹」的問題困擾,其實除了服用中藥外,識食的朋友亦可選擇進食蛇羮,因為蛇肉所含的蛋白質和無機鹽類相當豐富,尤其是蛋白質,對神經系統有特殊的補益力;蛇肉和蛇膽,更含有某種質素,對人體分泌機能有促進作用。患有風濕底子的人,用蛇肉、蛇膽作為食療品也有好處,因為風濕疾患往往與身體裡的分泌機能有關。
陳豪之前在某咖啡節目中,曾到印尼追訪野生麝香貓的芳踪,並品嚐正宗的麝香(貓屎)咖啡。今天,澳門的識飲一族有福了,不用走到印尼,近在澳門便可嘗到正宗的印尼咖啡了,但你會有勇氣嗎?  
文、圖/為食鬼 金融海嘯期間,大家都「慳得一蚊得一蚊」,如果說吃一餐「魚翅撈飯」,對普羅百姓而言,似乎是過份的奢侈。但假如只需付上葡幣三十八元,就有一大碗「冇花冇假」的魚翅撈飯,那在「金瀜海嘯」期間食一碗「魚翅撈飯」,大家還會覺得是奢侈嗎?  
大家一齊來“食真D”    嘉路米耶圓形地在我們的印象中是緬甸餐廳的集中地,想起緬甸美食就會第一時間想到三盞燈,椰汁雞麵魚湯粉雞絲緬甸撈我們都早已耳熟能詳,但藏在小巷裡的正宗味道,連本土澳門人也未必會識路。
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